La región de Arlanza, situada en la provincia de Burgos, es conocida por su larga tradición vinícola y sus vinos tintos de alta calidad. Y en el centro de esta región se encuentra Bodegas Buezo, que desde hace décadas elabora algunos de los mejores vinos de la zona. Uno de los más destacados es el Nattan Reserva, un tinto elaborado con uvas tempranillo al 100%, que ha sido criado durante 18 meses en barricas de roble francés y 90 meses más en botella.
La finca Valdeazadón, situada en la localidad de Mahamud, en la comarca del Bajo Arlanza, es el lugar de origen de las uvas con las que se elabora el Nattan Reserva. Esta finca cuenta con viñedos propios que aportan la personalidad y el carácter únicos a este vino.
Lo primero que podemos apreciar es que la añada de este vino ha tenido tiempo suficiente para desarrollar todo su potencial. El Nattan Reserva 2005 tiene un color rojo granate intenso, que refleja su larga crianza en barrica. En nariz, presenta una gran complejidad aromática, con notas de frutas negras maduras, especias, tostados y un ligero toque a vainilla.
En boca, el vino es amplio, pulido y persistente, con estupenda acidez y perfecto equilibrio. Los taninos están bien integrados y proporcionan una sensación aterciopelada en el paladar. El final es largo y complejo, con un regusto que invita a seguir disfrutando de este excelente tinto.
Maridajes ideales para el Buezo Nattan
El Nattan Reserva es un vino que puede maridarse con una gran variedad de platos. Es especialmente recomendable para carnes rojas, caza y guisos, aunque también puede acompañar perfectamente a quesos curados y embutidos. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal con amigos hasta una celebración especial.
Precio
El precio de este vino es de 25 euros, lo que lo sitúa en la gama media-alta de los vinos de la región. Pero su excelente calidad y su larga crianza hacen que valga cada euro que se paga por él.
