Buezo Nattan Reserva 2005, un viaje por la elegancia de La Rioja

Buezo Nattan Reserva 2005: un vino excepcional que refleja la tradición vinícola de la provincia de Burgos

Descubre la complejidad del Buezo Nattan Reserva 2005 de Bodegas Buezo.

19 de marzo de 2023

La región de Arlanza, situada en la provincia de Burgos, es conocida por su larga tradición vinícola y sus vinos tintos de alta calidad. Y en el centro de esta región se encuentra Bodegas Buezo, que desde hace décadas elabora algunos de los mejores vinos de la zona. Uno de los más destacados es el Nattan Reserva, un tinto elaborado con uvas tempranillo al 100%, que ha sido criado durante 18 meses en barricas de roble francés y 90 meses más en botella.

La finca Valdeazadón, situada en la localidad de Mahamud, en la comarca del Bajo Arlanza, es el lugar de origen de las uvas con las que se elabora el Nattan Reserva. Esta finca cuenta con viñedos propios que aportan la personalidad y el carácter únicos a este vino.

Lo primero que podemos apreciar es que la añada de este vino ha tenido tiempo suficiente para desarrollar todo su potencial. El Nattan Reserva 2005 tiene un color rojo granate intenso, que refleja su larga crianza en barrica. En nariz, presenta una gran complejidad aromática, con notas de frutas negras maduras, especias, tostados y un ligero toque a vainilla.

Viñedos de la bodega Buezo

En boca, el vino es amplio, pulido y persistente, con estupenda acidez y perfecto equilibrio. Los taninos están bien integrados y proporcionan una sensación aterciopelada en el paladar. El final es largo y complejo, con un regusto que invita a seguir disfrutando de este excelente tinto.

Maridajes ideales para el Buezo Nattan

El Nattan Reserva es un vino que puede maridarse con una gran variedad de platos. Es especialmente recomendable para carnes rojas, caza y guisos, aunque también puede acompañar perfectamente a quesos curados y embutidos. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal con amigos hasta una celebración especial.

El Buezo Nattan Reserva 2005 (en medio) junto con otras dos referencias de la bodega

Precio

El precio de este vino es de 25 euros, lo que lo sitúa en la gama media-alta de los vinos de la región. Pero su excelente calidad y su larga crianza hacen que valga cada euro que se paga por él.

Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor