600 gr. de queso Gruyère AOC cortado en daditosAceite de oliva (para freír)Para la masa:1 huevo150 gr. de harina1 cucharadita de maicenaUn chorrito de cervezaSal
Dificultad:
Fácil
Precio:
Medio
Así lo hacemos:
Para hacer la masa, poner en un recipiente hondo todos los ingredientes uno a uno y batir hasta conseguir una masa de consistencia lisa y espesa.Calentar el aceite de oliva en una sartén honda. Añadir los dados de queso a la masa, coger porciones con una cuchara y echar en el aceite bien caliente, dejar que se inflen los buñuelos y que queden bien redondos.
Cuando estén dorados, sacar de la sartén con una espumadera y dejar escurrir sobre papel absorbente de cocina.
Servirlos calientes.
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