Si bien es cierto que en nuestro mercado globalizado es sencillo encontrar cualquier tipo de producto durante todo el año, también hay que aclarar que no es lo mismo: no tiene nada que ver tomar un tomate de invernadero, que uno que provenga directamente de la huerta. Este útil calendario os facilitará los meses más propicios para comprar los diferentes tipos de verdura.
ENERO
«En Enero, se hiela el agua en el puchero»
FEBRERO
«En Febrero, mes cebadero y cabrito en caldero»
MARZO
«Si Marzo no hace laguna, la cosecha está segura»
ABRIL
«Abril mojado, de pan viene cargado»
MAYO
«Hongo de Mayo, ni lo comas ni lo des a tu amo»
JUNIO
«En el mes de San Juan al sol se cuece el pan»
JULIO
«Por Santiago, el buen nabo debe estar sembrado»
AGOSTO
“El sol de agosto cría aceite y mosto”
SEPTIEMBRE
«Si en septiembre no tienes fruta, agosto tiene la culpa»
OCTUBRE
“En octubre echa pan y cubre”
NOVIEMBRE
«Ajo, ¿por qué no medraste? Porque en San Martín no me sembraste»
DICIEMBRE
«En Diciembre se hielan las cañas y se asan las castañas»
