CbFoodie 2015: Restaurantes y gastronomía de la provincia de Alicante

Una de las zonas más turísticas de nuestro país bien merece una guía gastronómica que aporte información sobre qué comer y donde hacerlo, en ésta se encuentra todo.

Eva Celada11/03/2015
El crítico gastronómico Lluís Ruiz Soler, del diario Información, ha creado esta guía gastronómica de Alicante, que ofrece una visión bastante ajustada de los grandes restaurantes y las nuevas tendencias, además de vinos, bebidas espirituosas y cervezas artesanas. También incluye rutas de tapeo y escapadas y la revisión de algunos productos de la zona, como el aceite, los quesos o el turrón. La Guía no otorga ni estrellas, ni soles, ofrece Luceros, y dentro de Alicante quien se los lleva todos es Quique Dacosta Restaurante. Le siguen Bon Amb y L'escaleta, además de la Finca con dos, otros seis restaurantes tienen uno y el resto son recomendaciones por precio, calidad o entorno. En cada uno de ellos se hace una valoración y se incluyen datos objetivos como precio, web o día de cierre. Localidades como Benidorm, Denia o Elche también se pasean para conocer sus tesoros gastronómicos. Las páginas destinadas a producto resultan igualmente atractivas, así como las de los vinos alicantinos, que Ruiz referencia y valora desde 90 puntos, no así las cervezas, que únicamente se explican. La guía está ilustrada y cuenta con colaboradores o firmas invitadas, aunque echamos en falta un mapa que ubique la múltiple información que ofrece. En definitiva, un libro imprescindible para conocer lo mejor de la comida y la bebida en Alicante. Tiene publicidad para autofinanciarse, pero ésta no es intrusiva, y mas conociendo el perfil profesional de su autor y de su coordinadora editorial. Muy recomendable. CbFoodie puede adquirirse en los quioscos de  prensa de la provincia alicantina, así como en algunas librerías de la zona.

Título:

CB Foodie

Categoría:

Guías

Autor:

Lluís Ruiz Soler

Editorial:

Páginas:

158

Formato:

Tapa blanda

ISBN:

Precio:

9,50 €

Fecha de publicación:

Dec 2014