Cenas al aire libre

Los autores protagonizan el programa con el mismo título en Canal Cocina y ofrecen en el libro, además de las recetas que configuran esas cenas, ideas para decorar la mesa. Las recetas son sencillas y adaptadas a la temática de la cena, que va desde las picantes, elegantes, para ver una película en el jardín, sin cocinar, inglesa, sin cubiertos o de la huerta, entre otras. En cada una de ellas se fotografía la mesa con los platos y después las recetas, con su explicación.

Así, en la cena al aire libre de Picoteo, los autores proponen Anchoas marinadas con naranja, mango y jengibre, seguida de una Tostada de salmón con queso mascarpone y cebolla caramelizada, además de otra Tosta de tomate, higos y queso de cabra, papas arrugadas con mojo verde y rojo y, como bebida, Vermú natural al estilo americano. Como se puede ver, las recetas no son nada del otro mundo, no obstante, dan ideas, también de combinaciones temáticas, e incluso de disposición en las presentaciones. Visualmente el libro es también atractivo, ya que tiene muchísimas imágenes, todas ellas de calidad.