Siempre son bien recibidas las noticias que benefician a los consumidores que, afortunadamente y gracias a la crisis, cada vez son más frecuentes. En esta oación, a la cerveza checa Pilsner se le ha ocurrido la genial idea de seleccionar treinta locales de la Comunidad de Madrid y Barcelona para elegir una tapa magistral en cada uno de ellos, realizada en muchos casos con ingredientes con sello Denominación de Origen. Estas tapas magistrales se ofrecerán de forma gratuita los días 19, 20, 21 y 26, 27 y 28 de Noviembre a los clientes de los locales que pidan una cerveza Pilsner Urquell, siendo igualmente válida la promoción en Barcelona los días 26,27,28 y 3, 4 y 5 de Diciembre.
La cerveza en general es buen acompañante de las tapas, sobre todo de las que tienen pimentón, de los escabechados y de las que contienen materia grasa, porque un trago largo de cerveza limpia el paladar y prepara para el siguiente bocado. En el caso de la Pilsner (creada en 1842), por su bajo nivel carbónico y sabor equilibrado es aún más recomendable, ya que además de no sentar mal es muy agradable al paladar.
Los locales que participan en la promoción son:
MADRID
– Taberna La Ardosa
«Salmorejo elaborado con Aceita de Oliva Virgen de Córdoba»
– Asador Imanol
Tapa Olga «Pimiento del Piquillo asado a la leña con ventresca de bonito y anchoa de Santoña»
– Taberna del Tuno
«Delicia de cecina de león con mus de oca»
– El Ruedo (Avda. Pedro Díez, 4. Madrid) 914722137
«El Chiquero del Ruedo» , elaborado con setas y Jamón Ibérico de Guijuelo
– El Botánico (C/ Ruiz de Alarcón, 27. Madrid) 914202342
«Mini lasagna de corzo con setas y Torta del Casar al aroma de trufa»
– Ars Vivendi (C/Mayor, 54. Majadahonda) 916340287
«Crespelle relleno de setas y Queso Idiazábal»
– Casa Pedro (C/ Antonio Molina, 5. Madrid) 91 735 99 11
«Garbanzos de Fuentesauco con boletus»
– La Tentación de Villa (C/ Núñez Arenas, 1. Villaviciosa de Odón) 696 951 917
«Secreto de La Tentación a la plancha» (secreto de ibérico)
– Serrano 50 (C/ Serrano, 50. Madrid) 914357704
«Solomillo con crema, setas y huevo de perdiz» (solomillo de ibérico)
– Solera y marinería (C/ Bolivia, 30. Madrid) 91 457 42 29
«Milhojas con Solera, elaboradas con Alcachofas de Tudela»
– Nunc es Bibendum (Cava Alta, 13. Madrid) 913665210
«Carpaccio de canguro como crema de Queso de Tetilla y mojo rojo canario»
– Taberna Retinto (C/ Alonso Cano, 38. Madrid) 914 423 419
«Cazuelita de rabo de toro estofado con rizado de Patata Gallega estilo Retinto»
– El Rosario (C/ General Lacy, 7. Madrid) 914675253
«Caramelos de Queso Cabrales con helado de miel de la Alcarria»
BARCELONA
-Pinotxo. Mercat de la Boquería. (Barcelona)
Carxofa Pinotxo
-Belmonte. Mercé, 29. (Barcelona)
Tast d´Oliva fregida amb arengada
-Zian. C/ Urgel, 66. (Barcelona)
Lacón amb grelos
-Dop. C/ Amigó, 68. (Barcelona)
Coca de brie fundido con jamó de Guijuelo
-Xemei. Passatge de la Exposició, 85.(Barcelona)
Mantecato Xemei. Tapa de pan crugiente y mousse de bacalao hervido y batido
con aceite, sal y pimienta
-La Deliciosa. Ctra. Mataró, 74. (Sant Adriá del Besos)
Foi a la asal amb poma de Girona caramelitzada
-Nou Ramonet. C/ Carbonell, 5. (Barcelona)
Cremós del Ebre amb manxec.(Queso manchego)
-Bastaix. C/ Asses, 5. (Barcelona)
Montanya Blau. Hoja de menta sobre tostada con tetilla, confitura de oliva y cebolla deshidratada.
-Restyaurant Gust i Golf. Ctra BV 2002, km.3. (Sta. Coloma de Cervelló)
Coroqueta de tomàquet amb ibèric
-Restaurant Turó. Ada Diagonal, 673. (Barcelona)
Boconccini del Turó. Queso del Alto Urquell
-Villa Emilia. C/ Calabria, 115. (Barcelona)
La tapa del Emilia. Jamón de Teruel, espárragos, sésamo, tomates secos, parmesano y aceite de oliva.
-Cross Cervecería. Avda. Diagonal, 433. (Barcelona)
Patata Mallorquina. Patata gallega, sobrasada mallorquina y queso manchego.
-Gustokoa. Avda Santa María, 3. (Casteldefells)
Mussolina de ibérico
-Ferrum. C/ Córcega, 400. (Barcelona)
Melòs de be manxec i ceba àcida de la Manxa
-Els Ocellets. Ronda de Sant Pau, 55 (Barcelona)
Timbal de Calçots
Para más información sobre la promoción: www.localespilsnerurquell.com
