Cheesecakes

¡Me encanta la tarta de queso! ¿Eres de los míos? Si es así, este libro, en formato reducido, te encantará. Contiene 28 prácticas elaboraciones con ingredientes muy variados, como el whisky, las castañas, el chocolate, el café, otros de origen asiático, como la combava y también tropicales, como la maracuyá.

Así, se pueden preparar cheescakes muy frescos y saludables, con frutas muy variadas. También enseñan diferentes formas de presentación, como en formato tarta, minicheescakes o minisablés.

El libro, de rápida consulta y con imágenes muy atractivas, muestra preparaciones clásicas, otras más golosas e incluso saladas. Un ejemplo de ello es la clásica Tarta de queso dulce con frutos rojos. Y si quieres sorprender, toma nota de la receta del Cheescake de salmón o la del de nueces y queso de cabra.