Si son de Canarias, mejor que mejor

Receta de Chips de plátano

Dale un aire distinto a tus platos, sustituyendo las patatas fritas de siempre.

Fotografías:

Actualizado
14/04/2016



Rico en potasio, hidratos de carbono y alto contenido de vitaminas y minerales, el plátano es considerado por muchos nutricionistas como uno de los alimentos más nutritivos que existen.

Chips de plátano
INGREDIENTES para 4 personas
  • 4 plátanos maduros
  • Aceite
  • Sal
ELABORACIÓN
  • 1Se pelan los plátanos y los cortamos en rodajas finas del mismo grosor.
  • 2Se calienta abundante aceite en una sartén y freímos las rodajas hasta que adquieran una textura crujiente.
  • 3Se pasan las rodajas de plátano a un escurridor para eliminar el aceite sobrante.
  • 4Añadir sal y servir.
EL TRUCO DE CON MUCHA GULA
Si quieres algo más elaborado, puedes hacer un timbal de fritos, añadiendo a la receta patata y boniato.
 
INFORMACIÓN DE LA RECETA
Grupo: Segundos
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Valor calórico: Alto
Precio: Bajo
Alimento Base: Fruta
Autor: Con Mucha Gula
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