Chiringuito de Pepe: las recetas de Pepe Leal y Sergi Roca

El Chiringuito de Pepe, cuenta con las recetas de Pepe Leal y Sergi Roca del famoso restaurante de la serie con el mismo nombre que se emite en Antena 3TV.

4 de diciembre de 2014Actualizado el 29 de septiembre de 2015

Con magnificas fotos de Félix Soriano, este libro nace al calor de la famosa serie emitida en Telecinco, y reproduce una serie de recetas divididas entre aperitivos, entrantes fríos, entrantes calientes, pescados, carnes y postres.

Introducido por el autor, Alberto Gómez Létón, asesor gastronómico de la serie, las propuestas son sencillas y fáciles de hacer, pero a la vez resultonas: desde Tallarines de espárrago y sepia con all i Pebre de huevo Mollet a la Pizza de parmesano, aceitunas y rúcula. También tiene muy buena pinta el Solomillo de orza con padrones gratinados y uvas o el Flamenquín de cordero con ensalada.

Todas las recetas se pueden hacer con ingredientes que todos tenemos en casa y no siguen ningún criterio de producto o técnicas, salvo que se corresponden con la Dieta Mediterránea, que no es poco. Además, en cada propuesta se incluye un truco.

Título:

Chiringuito de Pepe

Categoría:

Recetarios Generales

Autor:

Alberto Gómez Létón

Editorial:

Plaza y Janés

Páginas:

142

Formato:

Tapa blanda

ISBN:

9788401389481

Precio:

19,90 €

Fecha de publicación:

Dec 2014
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor