Hacendado, siempre ojo avizor a las últimas tendencias del mercado, ha lanzado un nuevo producto que llega directo a los lineales dulces de sus tiendas: el chocolate Dubai de Mercadona. La marca valenciana lanza este producto con un llamativo envoltorio verde chillón, ideado para que fijes la vista en él, quieras o no, bajo una promesa de textura y, sobre todo (uno de los ganchos recurrentes de Mercadona) de precio. Pero, ¿estamos ante un buen producto o simplemente ante un chocolate sobre azucarado más del lineal que aprovecha el tirón que está teniendo en Redes Sociales?
Antes de empezar… ¿Sabes qué es el chocolate Dubai?
Aunque en el lineal de Mercadona lo encontrarás bajo el nombre de Chocolate Blanco Crujiente Fussion Hacendado, si le preguntas a alguien que esté al día de las tendencias te lo nombrará diferente, por un apodo que ha triunfado en redes sociales: “el chocolate Dubái”. Este nombre no es oficial ni aparece en el envase, pero ha calado profundo entre los consumidores de redes por su envoltorio y su estética llamativa, que recuerda —según algunos— al lujo ostentoso asociado a la ciudad emiratí.
Pero el mote va más allá del envoltorio. Quienes lo defienden hablan que su sabor extremadamente goloso, la textura fundente y ese crujiente interior que le proporciona la masa filo lo convierten en un capricho ‘dorado low-cost‘. Casi nada. Algo así como una especie de bombón de supermercado que juega en una liga diferente al del resto de chocolates blancos de marca blanca.
El fenómeno del “chocolate Dubái” es, en parte, un ejemplo más del poder del consumidor actual: es el boca a boca digital, entre TikTok, foros y cuentas foodies, el que lleva un producto cotidiano a viralizarse hasta el punto que las grandes cadenas lo replican y venden millones de unidades.
Ingredientes y primeras impresiones del chocolate Dubai de Mercadona
El chocolate Dubai de Mercadona se presenta en una tableta de 105 gramos, envuelta en un packaging muy llamativo, de un verde pistacho y motivos árabes. En su interior encontramos una mezcla de chocolate blanco con crema de pistacho y masa filo rallada tostada, con la idea de ofrecer contraste de texturas y un sabor goloso e intenso. Todo bajo un color verde, algo más pálido (afortunadamente) que el paquete exterior.
Si vemos la letra pequeña, hablamos de azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, suero lácteo y una lista bastante larga de ingredientes que no ofrecen mucha confianza. El porcentaje de cacao, como esperábamos, muy bajo (como es habitual en los chocolates blancos). No es un producto apto para quienes buscan un perfil nutricional equilibrado, pero tampoco engaña: es un capricho sin más pretensiones.
Sabor y textura: dulzor a tope
Desde el primer bocado, queda claro que este chocolate no se anda con medias tintas: es dulce, muy dulce. El perfil del chocolate blanco es cremoso, con una textura fundente que se complementa con los pequeños trozos de la masa filo tostada. Estos aportan el toque crujiente prometido, aunque en menor cantidad de lo que cabría esperar. ¿Es una textura crujiente? Si, pero sutil.
El sabor recuerda al de los bombones blancos industriales, con notas lácteas y vainilla marcadas, pero sin llegar a saturar… al menos en los primeros bocados. Una vez que llevas varias onzas, el cuerpo dice basta (o por lo menos debería decirlo). La intensidad del azúcar hace que con dos o tres onzas ya tengamos más que suficiente.
Más allá del bocado directo, este chocolate blanco crujiente puede funcionar bien como ingrediente en repostería casera: rallado sobre muffins, fundido en tartas o incluso mezclado con yogur natural para crear un postre improvisado. Eso sí, en este tipo de usos conviene moderar el azúcar añadido. Insistimos que no es un producto saludable, esto debe quedar claro.
¿Merece su fama el chocolate Dubai de Mercadona?
Por menos de 1,50 €, el chocolate Dubai de Mercadona cumple su función: ofrece un producto goloso, de sabor comercial y textura diferente al resto. Eso si, no es un chocolate saludable ni lo pretende ser, así que nos resulta complicado recomendarlo .
Lo mejor:
- Es un producto tendencia entre el público joven
- Precio muy competitivo
- Ideal para repostería sencilla
Lo peor:
- Exceso de dulzor que puede resultar empalagoso
- Presencia limitada de los cereales
- Perfil nutricional desequilibrado
En definitiva, un producto pensado para el gran público que sabe exactamente lo que quiere: dulzura, comodidad, un precio ajustado y quizás hacerse una foto para colgar en Instagram.
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