La tableta de chocolate rellena de crema de pistacho y knafeh, o dicho de otra forma: el chocolate Dubai, hace ya mucho que es tendencia. Este producto se ha globalizado hasta tal punto, que lo puedes encontrar tanto en los grandes supermercados (nosotros ya probamos el chocolate Dubái de Mercadona) como en la cafetería de tu barrio. De la misma manera se ha popularizado en las redes, sobre todo en TikTok. Seguramente te ha salido algún que otro video en el apartado de “para ti” de influencers probando el famoso chocolate Dubái.
No obstante, es una tendencia que lleva tanto tiempo presente que surge la duda de: ¿hacia dónde va?, ¿llegará un punto donde se deje de hablar sobre este producto? O aún peor, ¿desaparecerá? Pues bien, sigue leyendo este artículo para conocer nuestra perspectiva respecto a estas cuestiones.
Origen y surgimiento de esta tendencia
El chocolate Dubái se elaboró por primera vez en 2022 por FIX Dessert Chocolatier, una chocolatería con sede en Dubái. La creadora, Sarah Hamouda, lanzó la famosa tableta de chocolate bajo el nombre “Can’t Get Knafeh of it“. Se refiere a que una vez que la pruebes, no te la podrás quitar de la cabeza.
Pero no fue hasta 2023 cuando María Vehera, una influencer de TikTok, publicó un video probando el chocolate. Este se viralizó mucho, superando los 125 millones de visualizaciones. El chocolate Dubái se popularizó de manera global, aumentando así su demanda y, eventualmente, se volvió tendencia en redes.
Pero… ¿Por qué se popularizó tanto?
No es únicamente su sabor lo que explica su éxito, sino la experiencia visual que ofrece. En plena era del contenido ASMR (Respuesta Sensorial Meridiana Autónoma), los vídeos capaces de generar placer sensorial se viralizan con facilidad. El chocolate Dubái encaja a la perfección en esa dinámica: partir la tableta y ver cómo el relleno cremoso se desborda se ha convertido en un gesto hipnótico que transmite una sensación inmediata de satisfacción.
Más allá de su atractivo visual, el chocolate Dubái conquistó también por su sabor. La fusión de crema de pistacho con chocolate resultó novedosa en el mercado y rápidamente despertó el interés del público. El entusiasmo y la alta demanda llevaron a que esta combinación se adaptara a otros postres, como tartas de queso, fresas bañadas o crêpes rellenas con el ya famoso chocolate Dubái.
La fiebre por el Chocolate Dubái… ¿tiene fecha de caducidad?
El chocolate Dubái tuvo su “boom” viral en 2023 y, podemos decir, que duró hasta 2024. Ahora es un producto que se ha consolidado en los mercados y las redes, pero se sigue considerando un trend. Es un producto al que muchos creadores de contenido recurren con el fin de ganar visitas. Y, después de más de un año, lo siguen consiguiendo. No es un trend cualquiera, sino algo que quedará como una categoría más dentro de la repostería moderna.
De hecho, a raíz del éxito mediático del chocolate Dubái, se ha vuelto tendencia otro producto: el pistacho. Ahora muchos postres lo están introduciendo como parte de la receta, y así, crear nuevas ediciones. Si te interesa saber más sobre el pistacho, pincha aquí para conocer el gran valor de este fruto seco.
