Chuletas de cerdo a la parrilla

23 de octubre de 2015Actualizado el 30 de abril de 2024
Una elaboración con un acompañamiento inmejorable. 
  • 4 chuletas de cerdo
  • 350 gr. de champiñones
  • 1 manojo de puntas de espárragos trigueros
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Dificultad:

Facil

Precio:

Medio

Así lo hacemos:

  1. Limpiar los champiñones, cortarlos en 4 trozos y saltearlos en una sartén bien caliente, con unas gotas de aceite de oliva junto con 1 diente de ajo picado, hasta que se doren.
  2. Salpimentarlos y reservarlos.
  3. Asar las puntas de los espárragos en una plancha o en una sartén muy caliente, con unas gotas de aceite de oliva durante 8 minutos, dándoles la vuelta a menudo.
  4. En la misma plancha, asar las chuletas durante 1 minuto por cada lado, para que queden bien jugosas.
  5. Salpimentarlas y servirlas enseguida con los espárragos y los champiñones.