Crujientes, esponjosos, sabrosos… ¡y encima sanos! Los Churros caseros, ese clásico de la gastronomía tradicional española lleva siglos acompañándonos, pero tiene fama de poco saludable. Hasta hoy. Queremos daros la receta de unos churros sin azúcar, caseros y elaborados al horno, por lo que no tienen aceite y no es necesario una churrera para cocinarlos.
De esta forma, al cocinarlos al horno, solo os tendréis que preocupar de disfrutar y no del exceso de grasa que suelen tener cuando los compramos en la churrería. Un postre sano que cambiará la imagen de los churros para siempre.
¡Larga vida a los churros caseros!
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Churros caseros al horno, sin azúcar, sin aceite y sin churrera
10 mayo 2020
Hoy os damos la receta de churros caseros sin azúcar y sin aceite para que podáis gozar al máximo de esta receta tradicional… ¡Y ahora además saludable!
Ingredientes
- 200 gr de harina
- 1 unidad huevo
- 200 ml de agua
- 100 ml de leche
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 cda de panela
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- En una cazuela calentamos el agua y la leche. Cuando este en su punto de ebullición, bajamos el fuego un poco y añadimos tres cucharadas de panela y la pizca de sal.
- Removemos y vamos incorporando la harina con una cuchara, espolvoreando sobre el agua y sin dejar de remover para que no se formen grumos hasta crear una textura espesa.
- Entonces retiramos del fuego.
- Dejamos atemperar y añadimos a la masa un chorrito de esencia de vainilla y un huevo.
- Removemos bien para incorporar los ingredientes.
- Ponemos la masa en una manga pastelera y en un papel de horno vamos dándole forma a nuestros churros.
- Horneamos 10 minutos en el horno previamente calentado a 200º.
- ¡¡Listos!!
