Madrid no solo es historia y arte, sino también un destino culinario que invita a saborear cada rincón. Su gastronomía refleja una rica tradición cultural, ofreciendo platos que se han convertido en un emblema de nuestro país como el cocido madrileño, los callos o los churros con chocolate. Pero, la experiencia hostelera de Madrid va más allá de los platos con solera. También encontramos muchos de los mejores restaurantes del mundo, que ofrecen tipos de comida muy variados, dándonos a conocer la gastronomía internacional sin movernos de la capital de España. En este caso os traemos un clásico italiano, el helado. Porque comer un buen helado en Madrid es más sencillo de lo que parece. Prueba de ello es esta lista de las mejores heladerías en Madrid Centro para refrescarte con un helado artesano.
Las 5 mejores heladerías en Madrid Centro donde comer helado
En Madrid hay muchos sitios donde te van a sorprender con un delicioso y refrescante helado, o con un sorbete de mil sabores. Para demostrarlo, te proponemos una lista con 5 heladerías en Madrid Centro de mucho nivel que no puedes dejar de probar.
Heladería Rocambolesc
Rocambolesc nace de la voluntad de Jordi Roca, el pequeño de los hermanos Roca, de recuperar el tradicional carro de postres de El Celler de Can Roca que había desaparecido de la sala del restaurante justo cuando él se hizo cargo de la parte dulce del menú. Con el apoyo de su mujer y jefa de pastelería del restaurante, Alejandra Rivas, ambos comenzaron este proyecto en un pequeño local del centro de Girona en la primavera del 2012. Gracias a su éxito, a los tres años abrieron un segundo local, en Madrid. Y desde 2018, tienen abierto un tercero en el Mercado de San Miguel. En todos ellos vas a poder disfrutar de comer este postre frío en las versiones más divertidas y deliciosas
Desde las típicas tarrinas a las que puedes añadirle una gran variedad de toppings entre los que destacan la sablé de mantequilla, las rocas efervescentes de lima, los peta zetas de chocolate, las nubes violetas, la confitura de guayaba o el bizcocho de chocolate; pasando por el panet, un brioche caliente relleno de helado y toppings, frío por dentro, y tostado y sellado por fuera; y hasta los polos, probablemente considerados la joya de la corona, hechos con moldes 3D diseñados por ellos mismos, para crear polos con formas y temáticas peculiares como la Rocanas, que imita la nariz de Jordi Roca; el helado oscuro, inspirado en el casco de Darth Vader; o el Velencoco, que es una escultura del actor y modelo Andrés Velencoso hecha polo. Todo ello elaborado en su obrador personal de manera artesanal y con ingredientes de mucha calidad.
Pero hay mucho más: tabletas de chocolate, golosinas, carambinas, unicornets o el postre láctico (receta del restaurante), con yogur y helado de leche de oveja de la raza ripollesa presentado en un kit con otros ingredientes para que cada uno se lo monte como prefiera en su casa. Una de las mejores heladerías de Madrid.
Más información de la heladería Rocambolesc
- Ubicación: Mercado de San Miguel y 7ª planta de El Corte Inglés de Serrano
- Teléfono: 910 56 00 19 o 915 76 52 34
- Web: https://rocambolesc.com/es/
Heladería Mistura
Mistura Ice Cream nació hace ya más de 10 años, en junio del año 2013, con su primer local en la calle Augusto Figueroa, Malasaña. Actualmente, cuentan con más de siete heladerías en Madrid en las que comer helado. Se diferencia por la calidad de sus helados, preparados a partir de materias primas naturales procedentes, en la medida de lo posible, de productores locales.
Elige un sabor, desde el clásico de chocolate al refrescante de mandarina, ponle toppings de fruta, cookies, mermeladas, miel, frutos secos… los que más te gusten y, empezará el espectáculo delante de tus ojos. Con ayuda de dos espátulas empezarán a mezclarlos sobre una piedra de granito helada (a -20º C) para crear “tu helado”. Además de los helados, también ofrecen una gran variedad de productos: café de especialidad, gofres, batidos y sorbetes, con un 60% de fruta fresca, aptos para celíacos y veganos, sin azúcar, huevo ni lactosa. Todo ello, en establecimientos con zona chill out, acogedores, cuidados hasta el mínimo detalle, y pensados para que el cliente se sienta a gusto y disfrute al máximo de la experiencia.
Más información de la heladería Mistura
- Ubicación y teléfono: Malasaña (917 55 63 91); Plaza Mayor (810 52 46 41); Goya (910 51 26 28); La Latina (918 18 10 56); Jacinto Benavente (918 61 67 34); y Mercado de San Antón.
- Web: https://misturaicecream.com/
Heladería La Romana
La Romana nació en Rimini, Italia, en 1947 y llegó para formar parte de las heladerías en Madrid en el año 2013. Desde entonces han abierto hasta siete heladerías en la capital, en las que cada día, de manera artesanal, elaboran sus más de 60 sabores, cremosos, puros y ligeros. La memoria infantil de Ivano y Massimiliano Zucchi, quienes se encuentran a la cabeza de esta marca, ha provocado que la elección de los sabores se lleve a cabo de forma cuidadosa con los mejores ingredientes, aunando tradición, búsqueda, innovación, emoción. Son creaciones y mezclas que nos transportan a la Italia más histórica, tradicional y sabrosa: con la crema Della nonna, los 150 años de la Unità d’Italia, Mascarpone al café, pesto de pistacchio, panna cotta…
Sus locales se caracterizan por el estudio cuidadoso de cada detalle, tanto a nivel de comunicación como a nivel estético, para que el cliente se sienta acogido en un lugar cálido y elegante, en el que comer helado en Madrid.
Más información de la heladería La Romana
- Ubicación y teléfono: C. de San Bernardo, 96 (917 29 57 73); Calle de Diego de León, 11 (913 43 78 60); P.º de La Habana, 27 (912 44 57 53); C. de Augusto Figueroa, 33 (915 35 56 92); C. de Rosario Pino, 6 (917 65 10 53); P.º de la Castellana, 148 (912 14 16 79); Arturo Soria Plaza, C. de Arturo Soria, 126 (916 08 70 32).
- Web: https://www.gelateriaromana.com/es/
Heladería Gelati Pino
También destilan sabor italiano los Gelati Pino, en el Café Pino de la Moraleja. Un proyecto que nació en el año 2014, con una propuesta de helados diseñados por Giacomo Schiavon, maestro heladero que había trabajado por muchos años en la Sorbetteria Castiglione en Bolonia, una de las mejores heladerías del mundo. En su carta con más de 60 recetas exclusivas, vas a encontrar desde los sabores clásicos de chocolate, a base de cacao natural al 70%, vainilla de Haití, nueces de Macadamia, pistachos iraníes o dulce de leche, hasta otros sabores más sorprendentes y curiosos como el de quesada de guayaba, crema catalana, arroz con leche, almendra y café o el de mascarpone con gianduja. Para compartir, te ofrecen un cubo de helado con medio litro para colocar en el centro de la mesa y disfrutar de lo lindo probando todos.
Además de sus helados, Gelati Pino cuenta con un establecimiento que da valor a la marca. Un espacio tranquilo y cómodo donde poder trabajar, con acceso a conexión Wi-Fi y por supuesto Pet Friendly. Una de las mejores heladerías en Madrid para ser feliz.
Más información de la heladería Gelati Pino
- Ubicación: Plaza La Estafeta
- Teléfono: 916 25 05 05
- Web: https://cafepino.es/gelati-pino/
Heladería Bico de Xeado
Estos no son unos helados artesanales cualquiera. Bico de Xeado nace con una idea clara y definida, elaborar un producto de valor añadido obtenido a partir de leche de vaca de sus propias granjas, recién ordeñada -y pasteurizada-, 100% natural. En su elaboración sólo utilizan leche de una granja del concello de Miño, en A Coruña, que también venden para llevar. Y desde el año 2022, forma parte de las mejores heladerías en Madrid.
Aunque la leche y la cremosidad son su prioridad, un helado sin sabor no sería un helado. Por ello, a sus tiendas llegan deliciosos sabores seleccionados con rigor, siempre elaborados con ingredientes de origen natural, sin ningún tipo de aditivo artificial. En su mayoría son clásicos, aunque con un puntito originalidad: fresa, vainilla y hasta hierbabuena con pepitas de chocolate. Se venden en tarrinas y cucuruchos sin gluten, ideales para celíacos.
Más información de la heladería Bico de Xeado
- Ubicación: C. del Arenal, 5, 28013 Madrid España
- Teléfono: 981 64 75 60 o 676 95 27 61
- Web: https://bicodexeado.es/
Con esta lista de las 5 mejores heladerías en Madrid para comer buenos helados artesanos, podrás comer helado sea cual sea la época del año.
