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Cinco restaurantes vegetarianos en Madrid para celebrar la Navidad

¿A quién no le gusta disfrutar de reuniones, celebraciones y comilonas en Navidad? Descubre cinco restaurantes vegetariano y veganos en Madrid para Navidad

8 de diciembre de 2023Actualizado el 8 de mayo de 2024

Cordero asado, cochinillo, merluza… Las mejores piezas de carne y pescado son las elegidas por la mayoría de las familias españolas para celebrar la Navidad. Sin embargo, quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, tienen cada vez más alternativas para disfrutar de estas comidas y cenas más allá de verduras asadas y ensaladas aburridas. Tanto en casa como en restaurantes, la oferta gastronómica vegetariana y vegana ha aumentado en los últimos años de forma exponencial. Si quieres disfrutar de una comida o cena fuera de casa, te dejo una lista de cinco restaurantes vegetarianos y veganos en Madrid para esta Navidad.

Cinco restaurantes vegetarianos y veganos en Madrid para Navidad

Para celebrar estas fiestas, te proponemos una lista de cinco restaurantes vegetarianos y veganos en Madrid para Navidad… ¡Porque todos nos merecemos un festín estos días!

Mudrá Plant Based 

Mudrá Plant Based abrió en la capital hace menos de un año y ya se ha consolidado como el templo de la comida vegetariana en Madrid. El restaurante llegó de la mano del prestigioso chef Matthew Kenney en su intento de expansión por el mundo. Tienen un manifiesto claro “gastronomía basada en productos de origen vegetal: verduras, frutas, frutos secos, cereales, legumbres, hongos y raíces. Procesamos lo mínimo los alimentos para mantener su frescura y todos sus nutrientes”. Para esta navidad, proponen sus menús para grupos. Ambos incluyen una bebida y una botella de agua por persona. 

El primer menú (44€/persona) está diseñado para que disfrutes de los mejores platos de la carta. Incluye un mix de los entrantes más míticos del restaurante (como los wild mushrooms o los amazonia rolls). Dos principales que te harán viajar por el mundo: Pad Thai Tempeh y el Canelón Tika Massala. Y para cerrar la cena, una cheesecake de dulce de leche de coco y unos roasted melocotones. 

La cheesecake de dulce de leche de coco Mudrá Plant Based, uno de los restaurantes vegetarianos y veganos en Madrid para Navidad

Mudrá te ofrece otra posibilidad. Su menú dos (49€/ persona) tampoco te dejará indiferente. Incluye un mix de diferentes entrantes como su tiradita de alcachofas o el uramaki dragon. Como principales, una irresistible burger doble de portobello y unos ravioles de ricotta de almendras. Y como broche dulce, la cheesecake, que nunca puede faltar, y una explosión con su tarta de chocolate. 

Una buena forma de disfrutar con familia, amigos o de una reunión de empresa sin renunciar a cuidarte a ti y al planeta. Esta Navidad, Mudrá Plant Based te ofrece lo mejor de la cocina plant-based para unas celebraciones de ensueño en uno de los grandes restaurantes vegetarianos de la capital.

Choose Ristorante Naturale

¿Buscas cocina natural, vegana y de calidad? Choose Ristorante Naturale es uno de esos sitios donde disfrutar de la mejor cocina italiana vanguardista y vegana. Una carta vegana, respetuosa con el medio ambiente y saludable. Sin perder un ápice de esencia en sus elaboraciones, para esta Navidad proponen un menú delicado que se convertirá en el plan ideal para celebrar. Además, no tendrás que compartir…¡Cuando lo pruebes, entenderás por qué es un aspecto tan importante!

El Menú ‘Fiestas Navideñas’ de Choose Ristorante (80€/ persona en local; 60€/persona para llevar) incluye dos entrantes cannoli salati al salmone y una pannacotta al gorgonzola, perfectos para abrir el apetito. Disfrutarás después de unos ravioli ai funghi y unos elegantes involtini al vino rosso. Y espero que todavía guardes hueco para el postre. Bueno, para los postres. Acabarás con unos Milhojas con crema de avellanas y un irresistible mousse de café.

Estarás deseando probar el templo de la cocina italiana vegana. Pero espera, todavía hay más. Choose Ristorante celebra una Fiesta exclusiva (120€/persona) de fin de año con comida, bebida y música en directo… ¡El lugar ideal entre vegetarianos y veganos para reunirte con tu grupo y dar la bienvenida al nuevo año!

La cesta de Navidad que sortea Choose Ristorante Naturale

Y por último, como hablar de Navidad no se entiende sin los sorteos… ¡Atención! Choose Ristorante sortea una cesta navideña en colaboración con Sergio Ojeda y tarros de tiramisú de diferentes sabores. ¡A probar suerte!

Cookaluzka

¿Buscas comida original e internacional en uno de los restaurantes vegetarianos y veganos en Madrid? Cookaluzka es cocina vegana de fusión, es respeto para el planeta, los animales y la naturaleza. Cookalezka es Venezuela e Italia. Cuidan cada ingrediente y cada detalle con mimo. Y con ese mismo mimo presentan los platos navideños venezolanos y un menú de Navidad que puede colarse entre tus favoritos. Los platos típicos de Venezuela incluyen por ejemplo hallacas veganas, ensalada de heura o pan de jamón vegano. Sorprendentes, originales y perfectos para viajar sin salir de Madrid. 

Los platos típicos de Venezuela de Cookaluzka para disfrutar esta Navidad

El menú de Navidad de Cookaluzka (45€/persona) incluye una selección de entrantes entre los que destaca un original paté de setas, anacardos, aceitunas negras y albahacas que nada tiene que envidiar del mítico foie, porque en Navidad un buen paté al centro no puede faltar. Continúa con una crema de pimientos asados, castañas y espárragos, perfecta para combatir el frío y dar paso al segundo plato. Como en una buena celebración no puede faltar un plato protagonista, disfrutarás de un polpettone relleno de mozzarella. Momento dulce, una tarta de ganache de chocolate. 

Para despedir el año tienen otra opción. El Menú de Nochevieja de Cookaluzka (55€/persona) se compone de dos entrantes: paté de ajo negro y calabacines y berenjenas soto aceto balsamico di Modena. Una crema de Topinambur y un involtini de salmón ahumado como primer plato. Continúa con un segundo: unas albóndigas rellenas de queso ahumado y nueces, pura celebración. Por último, una tarta de praliné de pistacho y… ¡Feliz 2024!

Distrito Vegano Invernadero

Distrito Vegano Invernadero es otro de los locales veganos referentes de Madrid. Con una cocina contemporánea, es el lugar ideal para disfrutar de una gastronomía responsable con el planeta y con los animales. Además, para Navidad y Nochevieja ofrecen dos menús especiales. Son perfectos para estos días de fiesta y para darse un homenaje a la altura de la ocasión. 

El menú de Navidad de Distrito Vegano Invernadero (45€/persona) incluye dos de los entrantes más famosos: las croquetas de cocido y el chorizo al cava. Sí, chorizo. Porque el chorizo vegano puede estar tan bueno, o incluso más, que el animal. Continúa con un guiso navideño, como no puede ser de otra manera. Y para finalizar, una tarta de violetas con vainilla. 

El coqueto local de Distrito Invernadero es perfecto para celebrar la Navidad

Si quieres despedir el año juntándote con tus amigos o familia… El Menú de Nochevieja de Distrito Vegano Invernadero (50€/persona) será una buena elección. Ensaladilla y pastel de cabracho como entrantes dignos de una noche de celebración. Un Rabo de la vega cocinado a baja temperatura es la apuesta principal. Y para acabar la cena y el año, una irresistible tartaleta de crema de pistacho. 

Distrito Vegano Invernadero es, sin duda, el place to be para estas navidades.

Zingara Madrid

¿Buscas un lugar donde celebrar una cena privada esta Navidad? Gitano, místico y orgánico. Así se define Zingara Madrid, en pleno corazón de la capital. Es uno de los restaurantes vegetarianos y veganos en Madrid donde disfrutar de un viaje en caravana por los sabores del mundo. Ofrecen dos menús (60€ o 45€/ persona) para grupos para compartir, con los que disfrutar de algunos de los mejores platos de la carta.

Se conforman de Inicio, con una selección de entrantes; Nudo, los mejores principales y Desenlace, el segundo plato para completar la cena. Podrás probar el mítico Muhamara o la original causa cevichada a base de setas y crema de ají amarillo. ¡El Final Feliz pondrá la guinda final a la noche! Cada uno de los dos menús incluye una amplia variedad de bebidas para que cada comensal pueda sentirse a gusto. 

Además, tienen dos Menús Tapeo (52€ o 42€/persona), ¡porque tapear nunca es mala opción! El primer menú incluye 5 tapas y 2 dulces. Algunas tan llamativas como los buñuelos de algas y el delicioso flan de huevo. El segundo menú tapeo incluye 5 tapas. Saam coreano, muhamara, ribs de maíz… ¡Una selección perfecta para cenas en grupos que buscan restaurantes vegetarianos en Madrid!

En el espacio de Zíngara puedes disfrutar de tus cenas privadas y de buena comida vegetariana

Y si quieres dar ambiente a tus celebraciones… En Zingara Madrid disponen de servicios adicionales de shows en vivo de flamenco, DJ o música, tarotista, o shisha.

Disfrutar de un buen menú especial en Navidad lo merecemos todos. Por eso, incluso quienes apuestan por una alimentación vegetariana o vegana, podrán encontrar los mejores platos en estos cinco restaurantes vegetarianos y veganos en Madrid para Navidad. Estas fiestas, el disfrute está servido. Reserva ya en cualquiera de estos lugares y… ¡A disfrutar de los mejores menús vegetarianos y veganos de Navidad en Madrid! 

Isabel Deleuze

Isabel Deleuze, periodista bilingüe por la Universidad Carlos III de Madrid, está especializada en periodismo gastronómico, con artículos de nutrición, restaurantes y recetas de cocina como algunos de sus puntos más... Ver más sobre el autor