Portada de Cocina 100% Microondas

Con el calor apenas se cocina en los hogares, puede que se disponga de más tiempo en verano, pero a muy pocos les apetece hacer cocina “caliente”. La solución, además de los socorridos bocadillos para las meriendas-cenas, puede ser el microondas, ese electrodoméstico que sólo utilizamos para calentar y que también sirve para cocinar de forma rápida, eficaz y sin tener que pasar calor. María Jesús Gil de Antuñano, una de las gastronomás “leyenda” del momento, ha reeditado un curioso libro de bolsillo sobre cómo hacer recetas fáciles y rápidas con el microondas. El libro, que cuenta con algunas fotografias e ilustraciones, incluye tablas de tiempos para descongelar los productos y también de cocciones de diferentes alimentos, así como un separador transparente para evitar las salpicaduras mientras leemos y cocinamos las recetas. A criterio de cada cual esta elegir cada receta de las decenas que tiene el libro, pero lo más importante de éste no son las recetas, sino que te enseña a cocinar con microondas. Ah, una sugerencia propia: ponga en un recipiente de microondas una rodaja o lomo de merluza tapado, déjelo un minuto a máxima potencia, después que repose otros tres y añada un poco de sal y un chorro de aceite de oliva virgen. ¡Está buenísimo!.

Título: Cocina 100% Microondas
Autor: María Jesús Gil de Antuñano
Editorial: Punto de Lectura
Páginas: 287
Formato: Bolsillo
ISBN: 978-84-663-2303-1
Precio: 8,95 €
Fecha de publicación: Junio 2009