La mejor cocina anticrisis
Eva Celada

Eva Celada

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Actualizado
29/09/2015



Portada de LA MEJOR COCINA ANTICRISISPortada de LA MEJOR COCINA ANTICRISIS

Creo que todos estamos un poco hartos de la crisis y las medidas anticrisis, libros de este tipo han salido ya varios, con mayor o menor fortuna. Éste en concreto tiene una ventaja: es original en sus recetas, que por supuesto son sencillas de preparar y económicas… más o menos. Se sigue cayendo en el error de que la cocina económica tiene que ser poco elaborada, y es al contrario, cuanto menos dinero tengamos para comprar alimentos más imaginación y tiempo deberemos poner para que no se note. No obstante, el libro contiene casi 300 recetas, muchas curiosas como las Albóndigas con salsa de berenjenas o las Lentejas con paté o Moscatel. Las más flojas las de pasta: Ñoquis gratinados o Espaguetti con salsa de carne. En general, un libro recomendable para tener a mano un recetario sencillo; se echa de menos una valoración económica por receta, aunque fuera aproximada,  ya que se trata de cocina anticrisis.

Título: La Mejor cocina anticrisis
Subtítulo: Ingeniosas y riquísimas recetas para gastar poco comiendo muy bien
Autor: Graciela Bajraj
Editorial: Alba Ediciones
Páginas: 302
Formato: Tapa blanda con sobrecubierta
ISBN: 978-84-84-284512
Precio: 15€
Fecha de publicación: Octubre 2009

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