Cocina del mundo: Pan y pasteles sin gluten | Libros
 
Cocina del mundo: Pan y pasteles sin gluten
Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
29/09/2015



Portada de Cocina del mundo: Pan y pasteles sin gluten

De la colección Cocina del mundo recibimos este libro, necesario siempre para quienes tienen intolerancia al gluten. El libro comienza con las técnicas, desde como montar un sándwich de bizcocho, preparar pasta quebrada, hojaldre, pan blanco o pasteles. No es frecuente que la imagen de los postres y dulces sin gluten parezca apetitosa, normalmente tienen colores pálidos y muchos ofrecen un aspecto apelmazado, algo que no es el caso en los de este libro, y por ejemplo el Pastel de chocolate de la página 12 dan ganas de comérselo según se ve. Igualmente, las pastas, las tortillas, el pastel de polenta y limón, las cocadas y hasta el brazo de gitano, son una autentica delicia.

Muy correcta la edición, siendo la letra de las recetas grande y con mucha información y las fotos muy explicitas. Pan y pasteles sin gluten también cuenta con recetas saladas, como las tartaletas de queso de cabra, empanadas o huevos Benedict sobre tosta.

DATOS DEL LIBRO
Título: Pan y pasteles sin gluten
Subtítulo: Cocina del mundo
Categoría: Dietética y Nutrición
Autor: Varios
Editorial: Blume
Páginas: 96
Formato: Tapa blanda
Tamaño: 19 x 23,5 cm.
ISBN: 9788415317494
Precio: 7,95 euros
Fecha de publicación: Noviembre de 2013
Compra PAN Y PASTELES SIN GLUTEN
¡Y recibe tu libro cómodamente en casa y al mejor precio!

CÓMPRATELO
NOTICIAS RELACIONADAS


DÉJANOS TU COMENTARIO
 
 
Marca la casilla bajo estas líneas antes de enviar tu comentario.
Utilizamos este sistema para evitar comentarios automáticos de publicidad.