Cocina del mundo: Pasteles impresionantes | Libros
 
Cocina del mundo: Pasteles impresionantes
Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
29/09/2015



Portada de Cocina del mundo: Pasteles impresionantes

Si por impresionante quieren decir apetitosos, que te den ganas de comértelos, sí que son impresionantes. El libro que hoy os presentamos es absolutamente visual, y comienza ofreciendo técnicas como la de forrado de un molde, preparar el bizcocho, brazo de gitano, budín al baño maría, glaseados, caramelos, manga pastelera, etc. Después se mete directamente en las recetas, comenzando por la Selva Negra, y cada nueva tarta es aún más espectacular, no sólo por decoración sino, principalmente porque tienen pinta de estar riquísimas. Tengo delante de mí en la página 25 el Pastel de tres capas de chocolate, el de coco y lima, el de ciruelas de Baviera o la Carlota de manzana, sin olvidar los Minipanettones o el de crema de limón, o incluso el Stollen, en la página 72, un pan dulce de origen alemán que se sirve en Navidad.

Un libro que gustará a los amantes del dulce y que reclutará “para la causa” a muchos otros lectores, ya que sus recetas tienen una pinta buenísima y dan ganas de animarse.

DATOS DEL LIBRO
Título: Pasteles impresionantes
Subtítulo: Cocina del mundo
Categoría: Cocina Dulce
Autor: Varios
Editorial: Blume
Páginas: 96
Formato: Tapa blanda
Tamaño: 19 x 23,5 cm.
ISBN: 9788415317524
Precio: 7,95 euros
Fecha de publicación: Noviembre de 2013
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HAY UN COMENTARIO
  1. Avatar de nidia herrera Enviado por
    Nidia Herrera
    30 marzo 2016, 9:19 pm

    excelente cloeccion, pero tan solo he podido conseguir y por supuesto comprar Pasteles impresionantes, y Pasteles de queso y otros postres. vivo en venezuela. la consegui a traves de tiendas BECO. LOS FELICITO. LIBROS DE COLECCION.

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