Recetas diferentes en un libro editado con gusto y maravillosas ilustraciones de Ricardo Cavolo, gracias a que dichas recetas las aportan músicos de las más diferentes procedencias, recopiladas todas ellas de forma original Mario Suárez, quién afirma poderse alimentar con croquetas de su madre y tomate.

A pesar de parecer a primera vista un libro caótico en su planificación, está bien pensado, y tiene una primera parte de Picoteo, tapas, entrantes, verduras y ensaladas; una segunda de platos fuertes, tanto segundos como primeros y, finalmente, lo que llama Singles para terminar: postres y cócteles.

Cocina indie también incluye un glosario de cortes de verduras, tipos de salsas, instrumentos básicos y consejos. Pongamos un ejemplo, en  la página 50 aparece el Tartar Cohen de Vieiras con Tomate o la Trucha al jamón on fire de Arcade fire “The Suburbs”.

Un libro perfecto para amantes tanto de la buena mesa como de la buena música.

Título: Cocina Indie
Subtítulo: Recetas, dibujos y discos para gente diferente
Autor: Mario Suárez y Ricardo Cavolo
Editorial: Lunwerg
Páginas: 209
Formato: Rústica, 15 x 21 cm.
ISBN: 9788497858472
Precio: 17,95 euros
Fecha de publicación: Mayo 2012