Cocina para fiestas y ocasiones especiales… para torpes

25 de octubre de 2012Actualizado el 29 de septiembre de 2015
De la colección cocina para Torpes, con ilustraciones de Forges, este libro de la veterana Angelita Alfaro nos trae recetas estupendas, que no sé si son muy para fiesta, pero que en cualquier caso salen. Y digo que no son muy de ocasiones especiales, porque una Sopa de cocido ligera o unas Acelgas con patatas al horno, no sé yo si lo son. Los cápitulos del libro, tras el prólogo, están divididos por grupos de productos, incluyendo pintxos y ensaladas, sopas, cremas y patatas, arroces, legumbres y verduras, aves, carnes y caza, pescados y mariscos, postres y salsas. Es una pena que el libro tenga tan pocas fotos, porque si hay algo que define la cocina de fiesta es la presentación, y ayudaría mucho saber cómo la imagina la autora. Desde luego si es como la de la ensaladilla rusa de la página 34, no resulta muy elegante... Aunque el título y el contenido del libro no tienen mucha coherencia, sin embargo las recetas son estupendas.Título: Cocina para fiestas y ocasiones especiales... para torpesAutor: Angelita AlfaroEditorial: Oberon PrácticoPáginas: 207Formato: Tapa blanda, 17 x 22,5 cm.ISBN: 9788441532311Precio: 17,90 eurosFecha de publicación: Octubre 2012

Título:

Cocina para fiestas y ocasiones especiales... para torpes

Autor:

Angelita Alfaro

Editorial:

Oberon Práctico

ISBN:

9788441532311
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor