Cocinar con el Lavavajillas: sabor, sostenibilidad y ahorro con un método revolucionario
Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
29/09/2015



Portada de Cocinar con el Lavavajillas: sabor, sostenibilidad y ahorro con un método revolucionario

El calor constante y no excesivo del lavavajillas permite una cocción a baja temperatura similar a la que utilizan los cocineros. Los recipientes deberán ser tarros con tapa que lleva goma y cierre con clic y también sobres de vacío. Cocinar con el lavavajillas es un libro bien ilustrado y editado, que cuenta con una presentación, las bases del método y las razones por las que cocinar en el lavavajillas, los instrumentos necesarios, las ventajas de este tipo de cocción y qué tipo de alimentos podemos cocinar. El índice no se divide por tipo de alimentos, sino que las recetas se agrupan por programa de lavado, teniendo así lavados rápido, eco, normal e intensivo.

Así, para el lavado rápido, el de 30 minutos, en la página 42 nos proponen el Salmonete sobre pisto con verduritas. También se pueden hacer unos Mejillones a la pimienta o una Compota de fresas con merengues. El lavado normal permite hacer carnes, como la Pechuga de pato con puerros estofados o el Asado de pollo mostaza y miel.

La idea de poner el lavavajillas por la mañana y con ese calor hacer unas verduras, un pescado o una compota, que se podrá tomar al mediodía cuando regresemos, es como mínimo original y novedosa, además de económica, ya que se aprovecha la energía que se gasta en el lavado. Recomendable para singles de todas las edades, además de para familias muy ocupadas y para cocinillas curiosos.

DATOS DEL LIBRO
Título: Cocinar con el lavavajillas
Subtítulo: Sabor, sostenibilidad y ahorro con un método revolucionario
Categoría: Recetarios Generales
Autor: Lisa Casali
Editorial: Larousse
Páginas: 120
Formato: Rústica con solapas
Tamaño: 18 x 23,5 cm
ISBN: 9788415785149
Precio: 10,50 euros
Fecha de publicación: Abril de 2013
Compra COCINAR CON EL LAVAVAJILLAS
¡Y recibe tu libro cómodamente en casa y al mejor precio!

CÓMPRATELO
NOTICIAS RELACIONADAS


HAY UN COMENTARIO
  1. Avatar de María &Aacute Enviado por
    María &Aacute
    17 abril 2013, 1:44 am

    Es flipante!!!!!

DÉJANOS TU COMENTARIO
 
 
Marca la casilla bajo estas líneas antes de enviar tu comentario.
Utilizamos este sistema para evitar comentarios automáticos de publicidad.