Cocinar con niños

3 de enero de 2011Actualizado el 29 de septiembre de 2015
Introducir a los niños en el mundo de la cocina y conseguir una relación cercana con los alimentos y sus preparaciones es muy interesante, pero también complicado. Además, parte de la literatura disponible con este fin incluye recetas de dudoso interés, sin tener en cuenta los gustos de los pequeños para acercarles a la gastronomía. A fortunadamente, no es el caso del libro que nos ocupa.Cocinar con niños presenta a un grupo de pequeños que preparan desde el desayuno hasta el almuerzo, la merienda y la cena. Al principio del libro, en la pagina 31, se incluyen algunas reglas sencillas que han de seguir: no os salteis la comida, cuidar del desayuno, frutas y verduras todos los días, no os excedais con las grasas y comed bien...El libro se hace a continuación una introducción de los procedimientos y con fotografías se explica cómo se corta, cuece, cómo se amasa, mezcla, estira, se empana... Es un libro muy gráfico, pensado para niños pero que a los mayores también les dará ganas de hacer las recetas que se incluyen, como los Pastelinos de avena, atún y pasas. El recetario sugerido no inlucye esas recetas tontunas que ponen en algunos libros de niños: sugerencias como Croquetas de arroz, Brochetas de pollo, Albóndigas de pescado, Sopa de verduras, Espaguetti al pesto pueden resultar tan sugerentes como sabrosas.Un libro interesante e ilustrativo, perfecto para introducir a los niños en la cocina o, mejor dicho, introducirnos nosotros con ellos para hacer platos, sencillos pero muy ricos, y aprender todos juntos.Título: Cocinar con niñosSubtítulo: Un montón de recetas para aprender a comer sano divirtiéndoseAutor: Varios autoresEditorial: Desiderata BooksPáginas: 288Formato: Tapa dura, 22 x26 cm.ISBN: 9788415094029Precio: 14,90 eurosFecha de publicación: Junio 2010

Título:

Cocinar con niños

Editorial:

Desiderata Books

ISBN:

9788415094029
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor