Cócteles internacionales y nuevas creaciones
Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
29/09/2015



La cóctelería esta de moda y tiene tanta diversidad como imaginación quieran poner cada barman. En este libro de Yolanda y Patxi Troitiño nos encontramos con diferentes atractivos: una introducción sobre el mundo del cóctel somera y concisa (es de agradecer), cócteles bien fotografiados y explicados que incluyen los internacionales más tradicionales pero que todavía no son tan conocidos por la gran mayoría, pongamos por ejemplo el Alexandre Stick o la Caipirinha.

En la página 26 nos cuentan los Gin tonics que podemos tomar, como el botánico y el picante; también algunos que han ganado premios como el Dika Sour o el Joni y yo con vodka, licor de melocotón, zumo de naranja, nata al hilo y granadina.

Al final del libro los autores se detienen en las elaboraciones caseras, en la coctelería en casa. Algunos cócteles como la Pequeña Sicilia en la pagina 95 tiene únicamente fresas, frambuesas, moras y azúcar. Termina el libro con un comic relativo al tema.

En general un libro divertido y muy adecuado para personas que sean aficionadas a los cócteles o que se esten introduciendo en la materia.

Título: Cócteles Internacionales y nuevas creaciones
Autor: Yolanda y Patxi Troitiño
Editorial: Everest
Páginas: 120
Formato: Rústica fresado, 21 x 21 cm.
ISBN: 9788444120881
Precio: 24,95 euros
Fecha de publicación: Noviembre 2010

NOTICIAS RELACIONADAS


HAY 2 COMENTARIOS
  1. Avatar de Peter bennet Enviado por
    Peter Bennet
    9 agosto 2016, 7:52 pm

    gracias

  2. Avatar de JOSE ABARCA JARAMILL Enviado por
    JOSE ABARCA JARAMILL
    30 noviembre 2010, 7:07 pm

    hola atodows muy interezantes esos cocteles moleculares

DÉJANOS TU COMENTARIO
 
 
Marca la casilla bajo estas líneas antes de enviar tu comentario.
Utilizamos este sistema para evitar comentarios automáticos de publicidad.