Cuando hablamos de las cenas navideñas siempre nos referimos a la comida. Sin embargo, la bebida es uno de los elementos más importantes de cualquier mesa de celebración. Hay veces que con el ajetreo y caos de la cocina se te olvida preparar algún combinado con el que abrir o cerrar una noche perfecta. A pesar de ello, aún estás a tiempo de hacerlos. Te damos la solución. Te enseñamos a preparar 4 cócteles de última hora para Nochebuena con ingredientes de estar por casa, que harás en un momento y están deliciosos.
4 cócteles de última hora para Nochebuena
Estamos a 24 de diciembre y ¿aún no tienes pensada la bebida que ofrecerle a tus invitados esta noche en la cena?. Te presentamos 4 cócteles de última hora que podrás elaborar con productos de la despensa. Una pequeña selección de bebidas originales (con y sin alcohol), para que todos tus familiares y amigos, tanto los más pequeños como los mayores, puedan disfrutar de ellas.
Vodka espresso
Este cóctel, también conocido como “Espresso martini” (a pesar de no contener vermut ni ginebra), tiene su origen en los pubs londinense en los años 80, pero desde hace unos años se ha popularizado por todo el mundo. Es perfecto para concluir una buena cena navideña.
Ingredientes:
- 35 ml de Café expreso.
- Azúcar (al gusto).
- 3-4 Hielos.
- 50 ml de Vodka (marca al gusto).
- 25 ml de Licor de Café.
Preparación:
- Enfría la copa con la ayuda de unos cubos de hielo.
- Prepara el café expreso.
- Coloca los hielos en la coctelera y añade el café, el Vodka y el licor de café.
- Cierra la coctelera y muévela enérgicamente durante 15 segundos.
- Vierte la preparación en la copa, previamente enfriada, y decora a tu gusto.
Mimosa navideña
Este es uno de los cócteles de última hora que no podía dejar de estar. Es parecido al Aperol spritz, muy sencillo de preparar. Se ha popularizado en los últimos años por ser un maridaje perfecto y refrescante de cualquier aperitivo. Recomendamos servirla en una copa alta y estrecha (como es habitual hacerlo).
Ingredientes:
- Hielo picado (5 cubitos)
- 200 ml de cava/champán
- 200 ml de zumo de naranja
- Azúcar (al gusto)
- Grosellas rojas u otros frutos del bosque congelados (opcionales, para decorar).
Preparación:
- Haz el zumo de naranja y mézclalo con el azúcar (si es comprado no hace falta que le eches azúcar, ya lleva suficiente).
- Pon el hielo picado en la copa, echa el cava y después el zumo de naranja hasta rellenarla.
- Decora con los frutos del bosque congelados (opcional).
Ponche navideño o Eggnog
Este cóctel, que puede prepararse con o sin alcohol, es uno de los más típicos de la navidad. Además tiene la peculiaridad de que, como su propio nombre indica, se prepara con huevo y lácteos, nada de frutas o bebidas gaseosas. Ideal para acompañar al postre y para aquellos que no les gusta tomarse una taza de chocolate en invierno.
Ingredientes:
- 1 taza de leche entera.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 4 yemas de huevo.
- Azúcar blanca.
- 1 pizca de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 1/4 de cucharadita de clavo (opcional).
- 60 ml de ron (o sin él).
Preparación (sin alcohol):
- En un cazo infusiona la leche con todas las especias y el extracto de vainilla a fuego medio.
- Por otro lado, bate las llevas junto a la nata hasta que consigas una ligera espuma.
- Cuando la leche empiece a hervir, retírala del fuego y agrégala a las yemas batidas sin dejar de remover para que todo quede integrado.
- Devuelve la mezcla al fuego y deja que se cocine sin dejar de mover hasta que espese. Retira y deja enfriar (aquí se echaría el ron).
- Vierte la mezcla en la copa que más te guste y decora con un poco de canela en polvo por encima.
Magis Collins
Para acabar queríamos incluir una bebida hecha con ginebra, con un toque diferente y algo de color. Y si hablamos de cócteles última hora, no podemos no nombrar esta versión navideña del mítico “Tom Collins”. Este presenta un sabor más dulce y no cabe duda de que su presentación es mucho más bonita y atractiva gracias al rojizo que le dan los arándanos.
Ingredientes:
- 45 ml de Ginebra (marca al gusto).
- 6-8 arándanos frescos.
- Zumo de una lima y media.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Agua con gas.
- 3-4 Hielos.
Preparación:
- Enfría la copa con la ayuda de unos cubos de hielo.
- Pica los hielos
- Coloca los hielos picados en la coctelera y añade el zumo de lima, la ginebra, el azúcar y los arándanos.
- Cierra la coctelera y muévela enérgicamente hasta que quede una mezcla homogénea (aspecto de granizado).
- Vierte la preparación, que debe presentar un color rojizo, en la copa, previamente enfriada y complementa con el agua con gas.
- Decora con un poco de ralladura de lima y 2 o 3 arándanos.
Esta ha sido nuestra lista con los cócteles de última hora que te solucionarán la papeleta esta noche y con los que sorprenderás a tus invitados seguro. Y si quieres más ideas, no dejes de buscarlas en nuestra sección de cócteles y combinados.
