Este cóctel no es para ti: los cócteles más originales con ron legendario “sólo para valientes”

Si vienes buscando las recetas más clásicas de la coctelería internacional, este artículo no es para ti. Pero si por lo contrario, hoy te has levantado creativo, con ganas de explorar y jugar con los sentidos, bienvenido, este es tu sitio. Porque sí, todos amamos el mojito, el daiquiri y la piña colada pero hay días, momentos y ocasiones en los que uno tiene ganas de salirse de lo establecido e investigar nuevos olores, sabores y experiencias que sean capaces de evadirnos desde una copa y el salón de nuestra casa a otros lugares y recuerdos o incluso a nuevas vivencias. Desde aquí lo vamos a hacer con 4 propuestas de cócteles muy originales con referencias de Ron Legendario.

¡No te lo puedes perder!

De aperitivo, empezamos con “Ron Diablo “

Ron Diablo es el resultado del mestizaje de dos culturas cercanas pero muy diferentes: Cuba y México. Con el ron, el mezcal y el chile picante conseguimos un cóctel ardiente con carácter cubano y alma rebelde.

Ingredientes:

• 60 ml de Ron Legendario Elixir de Cuba
• 20 ml  de licor de chile
• 10 ml de mezcal para el toque ahumado
• 15 ml de jugo de lima
• 10 ml de jarabe de agave
• 2 gotas de bitter de chocolate
• 1 rodaja de chile y sal ahumada para decorar

Preparación:

Enfría un vaso bajo girando dentro un hielo de roca.

1. Retira el hielo y pasa una lima por el borde del vaso.
2. Pasa el vasco por un platito con la sal ahumada para adherirla al borde del vaso.
3. En una coctelera mezcla bien el resto de ingredientes con hielo y agita varias veces.
4. Retira el hielo sobrante y añade la mezcla al vaso.
5. Para finalizar, decora el borde con una rodaja de chile picante que le dará ese toque ardiente que buscamos. 

De entrante, “Cuba Salvaje”

Cuba Salvaje es un cóctel súper original inspirado en la esencia salina del Caribe, en sus playas y sus aguas turquesas, elegante y atrevido con perfil salado, seco y aromático que nos recuerda al Dirty Martini. Nuestra propuesta, añadirle salmuera de aceitunas que nos aportará un toque de influencia española.

Ingredientes:

• 50 ml de Ron Legendario Elixir de Cuba
• 15 ml de vermut seco
• 10 ml de salmuera de aceituna
• 2 gotas de bitter de apio
• Hojas de albahaca y una aceituna para decorar

Preparación:

1. Enfría un vaso de cocktail o martinera  con un cubo de  hielo dándole varias vueltas. A continuación retira el hielo.
2. En una coctelera con hielo ve añadiendo poco a poco el ron, después el vermut, la salmuera de aceitunas y la esencia de apio.
3. Remueve bien hasta que todo esté mezclado y frío y servir en la copa.
4. Coloca las hojas de albahaca en el borde y una aceituna pinchada en un palillo al fondo para decorar.

Seguimos con “Curry Caribeño”

Subimos un peldaño en originalidad con este cóctel con especias de curry. Con presencia directa de la India nuestro “Curry Caribeño” fusiona el país del Océano índico con el Trópico con sus frutas como la lima y el mango como protagonista . Un cóctel exótico y especiado con puro sabor tropical.

Ingredientes

• 50 ml de Ron Legendario Añejo Blanco
• 20 ml de licor de mango o zumo natural de mango
• 10 ml de sirope de curry
• 15 ml de zumo de lima
• 1 rodaja de mango y ralladura de lima

Preparación:

1. Para elaborar el sirope de curry mezclamos en un bol especias de curry suave, azúcar y agua y reservamos.
2. Después, en una coctelera con hielo mezclamos los licores, el zumo de lima y el sirope de curry que acabamos de hacer.
3. Agitamos con energía durante 15 segundos.
4. Servimos la mezcla en un vaso que se ha enfriado previamente.
5. Decoramos con una rodaja de mango y unas virutas de ralladura de lima para conseguir nuestro cóctel con toques de la India y sabor a cítrico.

Para terminar “Rojo Habana”

De postre proponemos un cóctel con algo más de cuerpo utilizando un ron premium, Legendario Añejo 9 años, con aroma a frutos secos y madera. Queda genial acompañado del sabor de los frutos silvestres. Con un color rojo pasión nos invita a saborear el fervor de una ciudad como La Habana.

Ingredientes:

• 50 ml de Ron Legendario Añejo 9 años
• 30 ml de puré de frambuesa, de remolacha o zumo de frutos rojos (al gusto)
• 15 ml de licor de naranja tipo Cointreau
• 15 ml de zumo de limón
• Frambuesas y una hoja de menta para decorar

Preparación:

• Para el puré de frambuesas o remolacha escogeremos la fruta fresca o bien congelada.
• Vertemos en una licuadora un poco de azúcar y agregamos limón al gusto.
• Batir y reservar.
• Añadimos el resto de ingredientes en una coctelera con hielo y agitamos durante 15 segundos junto con una cucharada del puré que hayamos preparado previamente.
• Colamos nuestra preparación y servimos en un vaso tipo “old fashioned” o en copa fría sin hielo.
• Terminamos decorando nuestro cóctel de frutas con una frambuesa y una hoja de menta en el borde. Una presentación que nos entrará por el ojo y que será todo un éxito asegurado en boca.

Atrévete a probar lo inesperado. Con Ron Legendario, cada cóctel es una aventura solo apta para los que se atreven a romper las reglas. ¿Y tú, eres de los valientes?