Fotografías:
Traducción:
Publicado el
07/10/2011
– Una Coliflor
– Un Tomate
– Un Pimiento verde
– Medio Pimiento rojo
– Una Cebolleta
– Cuatro cucharadas de Aceite de oliva
– Dos cucharadas de Vinagre de sidra
– Un diente de Ajo
– Perejil picado
– Sal y pimienta
Si se desea se puede sustituir el vinagre de sidra por sidra natural, que aportará acidez al plato y resulta más digestiva.
Grupo: Primeros
Valor calórico: Bajo: 110 calorías por ración
Precio: Bajo
Alimento Base: Coliflor
Maridaje: Vino blanco
Autor: Receta elaborada por Pepa Morán, con fotografía de Alberto Campuzano, de Cocinarte SCM
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