Comer arte, visión fotográfica de la cocina de Ferran Adrià

Si partimos de la base de que todo lo que toca Ferran Adriá lo convierte en arte, este libro es un paso más en su talento

3 de mayo de 2009Actualizado el 16 de abril de 2024Comprar en Amazon

El fotógrafo de “El Bulli”, Francesc Guillamet, ha realizado un excelente trabajo fotográfico sobre los platos del restaurante que dirige Ferrán Adrià, algunos de los cuales son una auténtica obra de arte. La mayor parte de las fotografías, sobre fondo negro, trasmiten movimiento y formas que escapan a la imaginación gastronómica para situarnos en un mundo de plástico muy cercano a un universo figurativo de texturas y colores.  Se fotografía comida, pero rara vez lo parece. Sin duda, la gastronomía de Adrià es una fuente inagotable de inspiración para los artistas de cualquier disciplina, también de la fotografía. De gran formato, estamos ante un libro muy visual. Inquietante la imágen de las “patas de pollo” de la pagina 83. El libro se inicia con un blanco sobre negro: “NADA ES LO QUE PARECE, TODO ES LO QUE ES”. No hay recetas, se podría “casi” decir que no es un libro de gastronomía, la comida es una excusa, pero tan bella…

Título:

Comer arte, una visión fotográfica de la cocina de Ferran Adrià

Categoría:

Obras de Referencia

Autor:

Francesc Guillamet

Editorial:

Somoslibros

Páginas:

183

Formato:

Gran formato, tapa dura

ISBN:

9788493695866

Precio:

45 €
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor