Con mucha gula - Revista gastronómica digital

Desconectar rodeados de naturaleza y lejos de destinos masificados será uno de los principales objetivos en esta situación tan inusual que debemos afrontar. Para quienes todavía no tienen decidido donde pasar unos días de descanso, ...
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Hoy  31 de julio se celebra el Día Internacional del Aguacate. Un alimento versátil y muy sabroso. Además posee de numerosas propiedades beneficiosas para el organismo. Su alto porcentaje en grasas saludables así como sus ...
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Debido a los constantes cambios socioculturales que vienen produciéndose desde las últimas décadas del pasado siglo, sumado al “boom” de la comida occidental rica en grasas y azúcares (hamburguesas, pizzas, snacks, refrescos azucarados…), asociados a ...
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¿A quién no le gustan los helados? Algunos se caracterizan por la originalidad de sus recetas, otros optan por ser fieles a la tradición o se reinventan adaptando sus productos a veganos o vegetarianos... Y ...
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Que no te den gato por liebre. Un jamón serrano y un jamón ibérico de bellota son la noche y el día: las diferencias tanto puramente visuales como a un nivel gustativo son enormes, pero ...
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El pan es sin lugar a dudas uno de los alimentos tops para cualquier niño, un imprescindible que va pasando de generación en generación sin que su popularidad caiga ni una pizca. Pero ¿son todos ...
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Los expertos recomiendan una ingesta diaria de unos 40 mililitros (37 gramos) de aceites de oliva al día para conseguir todos los efectos beneficiosos de este alimento. La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), por ...
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Las grasas alimentarias son un macronutriente esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Aunque pueden ser altamente perjudiciales, cuando el consumo de grasas saturadas y trans, superan al de las grasas insaturadas. Seguramente habéis ...
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Existe una serie de alimentos que contienen de forma natural propiedades antiinfalmatorias. La inflamación es una respuesta de nuestro organismo ante una agresión externa, por ejemplo un infección vírica o bacteriana o una intolerancia alimenticia ...
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La palabra 'curry' proviene de la palabra tamil 'kari', que simplemente significa 'salsa'. Tanto en la India como en otros países del mundo como por ejemplo Tailandia o Japón, se consumen infinidad de tipos de ...
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