Ruta a través de las mejores tartas de chocolate de España

¿Dónde están las mejores tartas de chocolate de España?

El chocolate es uno de los placeres más extendidos en el mundo. Sus beneficios son ampliamente conocidos y valorados por toda la sociedad; por ejemplo, está científicamente demostrado que simplemente oliendo chocolate el cerebro incrementa ...
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/ Comer, tarta chocolate
La fabada asturiana en lata: una alternativa de calidad

La fabada asturiana en lata: una alternativa de calidad

La fabada asturiana es un plato tradicional, que alegra el paladar y llena el estómago. La receta no es complicada y como ingredientes solo necesitamos las fabes (alubias) y el embutido que prefiramos (morcilla, chorizo, ...
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/ Comer, conservas, Fabada asturiana
Receta de Buñuelos de Bacalao suaves y esponjosos

Receta de Buñuelos de Bacalao, suaves y esponjosos

Quizás seáis amantes de los buñuelos de viento (tenéis la receta aquí), os tiren más los buñuelos de calabaza (muy típicos en Valencia), los de castañas (muy comunes en Galicia), los clásicos y famosos buñuelos ...
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Celebra el Día Internacional de la Croqueta con las más ricas... ¡y no solo de jamón!

Celebra el Día Internacional de la Croqueta con las más ricas… ¡y no solo de jamón!

Irresistibles. Así son las croquetas. Uno empieza a comerlas... y no puede parar. El origen de la receta se sitúa en Francia. Louis de Bechamel, cocinero Luis XIV, inventó la famosa salsa que lleva su ...
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/ Comer, Restaurantes
Receta de Overnight oats: un desayuno con muchos beneficios

Receta de Overnight oats: un desayuno con muchos beneficios

En los últimos meses, las redes sociales se han llenado de recetas sobre cómo preparar un desayuno saludable conocido como: overnight oats. Algo que no es de extrañar, ya que es una comida nutritiva, deliciosa ...
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Receta de Salsa Romesco de Tarragona

¿Cómo hacer Salsa romesco de Tarragona?La joya de la cocina catalana más allá del calçot

El romesco está muy asociado a los calçots, y aunque se trata de la salsa que acompaña a estas cebollas tiernas asadas, esta picada nació en la cocina marinera de Tarragona y es, a la ...
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Algas Marinas: las más comunes y sus propiedades nutricionales

Algas Marinas: las más comunes y sus propiedades nutricionales

A pesar de que muchos consideran a las algas como una “verdura marina” en realidad las algas pertenecen al reino Protista. Esto significa que forman parte de un grupo de organismos que no pertenecen al ...
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/ Comer
¿Cómo hacer mayonesa en casa y que no se te corte?

Receta de mayonesa casera para hacer con huevo o sin huevo: ¡Alucinante!

Hacer mayonesa (o mahonesa, ambas palabras son válidas) en casa es fácil. Cierto que en tu supermercado encontrarás muchas marcas que intentarán seducirte, pero jamás tendrán la calidad y el sabor de una buena mayonesa ...
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Cinco alimentos que no pueden faltar en la dieta de un deportista para mejorar su rendimiento

Cinco alimentos que no pueden faltar en la dieta de un deportista para mejorar su rendimiento

Muchos factores influyen en los resultados de los deportistas. No todo es el esfuerzo y el rendimiento. Tener una buena alimentación puede marcar la diferencia. Para cuidar mejor lo que comen, los atletas deberían acudir ...
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La cocina en la obra de Frida Kahlo y 6 de sus platillos preferidos

La cocina en la obra de Frida Kahlo y 6 de sus platillos preferidos

Frida nació el 6 de julio de 1907 en Coyoacán, México. Fue la tercera de las hijas del matrimonio formado por Matilde Calderón y Guillermo Kahlo, de origen húngaro y de profesión fotógrafo. Se cree ...
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/ Comer, fridakahlo