Para disfrutar de la buena mesa
Está bien elegido el nombre, porque el restaurante de Manuel Costiña es un auténtico retiro espiritual gastronómico, con una zona de sobremesa absolutamente deliciosa.
Que llegue el verano no significa que debamos olvidarnos de las cucharas. Refréscate con estas fabulosas sopas frías.
Tortilla de patatas y filetes empanados son dos de los platos más frecuentes cuando nos vamos de picnic. Pero podemos innovar un poco, creando ensaladas ligeras y platos de pasta deliciosos. ¡O pedirlos para llevar!
El restaurante ofrece una cocina informal, muy indicada para compartir.
Juan Manuel Benayas, fundador de Barbacoa Club, compara estas dos formas de cocina al carbón y nos ofrece toda la información y consejos para elegir el mejor horno o parrilla para la cocina profesional con brasas.
Víctor Membibre es el segundo mejor Cocinero Revelación de Madrid Fusión en su edición de 2018, y su restaurante familiar es un éxito, gracias a su excelente cocina.
Si viaja A Coruña merece el desvío, también es una buena oportunidad si se viaja en avión, ya que está en la carretera que lleva al aeropuerto coruñés.
Desayunos, meriendas o cenas apetitosas, cócteles y bebidas refrescantes en hamacas bajo sombrillas mirando al Egeo… para disfrutar de un día del sol, arena, mar y cocina mediterránea cuando se visitan las islas griegas.
José Luis Martínez cuida al detalle el producto y ofrece platos con un toque creativo, asesorado por su hijo Sergio.
El origen del gazpacho sigue siendo un misterio, aunque a su alrededor haya mil y una teorías y la mayoría apunten a Andalucía. En este artículo os presentamos seis sopas frías para refrescaros este verano.
Las nuevas azoteas de la ciudad, los menús de verano de grandes cocineros como Mario Sandoval o los hermanos Torres, los jardines más románticos y elegantes, cócteles para contemplar la puesta de sol… ¡Es el momento de terracear!
Nos gusta este restaurante porque mantiene una calidad correcta y ofrece una cocina sencilla, muy familiar y a unos buenos precios.
Ya se han convertido en un clásico de todos los años. Las terrazas abren temporada para disfrutar del buen tiempo hasta, aproximadamente, el mes de octubre. Vistas panorámicas, variedad en comida de temporada, cócteles y muchas otras sorpresas. ¿Te vienes a las terrazas de Barcelona?
Preparar el fuego es el primer paso y el más decisivo para cocinar con brasas. Te contamos cómo hacerlo.
La capital de Aragón se ha convertido en el centro de la innovación gastronómica desde diferentes puntos de vista y este congreso es una buena muestra de ello. El futuro de la cocina estará marcado por la tecnología, además de por la calidad y variedad de los alimentos.
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