Para disfrutar de la buena mesa
Francisca Cruz, maestra quesera de Dehesa de Los Llanos, nos da las claves por las que este queso, un referente gastronómico a nivel internacional, no puede faltar en la mesa durante estas fiestas navideñas.
Pensábamos que esta revista ya no podría sorprendernos y lo ha hecho. El número 33 es un alarde de buen gusto y cocina de alto nivel. Los cocineros Nacho Manzano y Rafa son los protagonistas.
Para elaborar el panettone original no se utiliza chocolate, sino pasas, pero para gustos los colores, así que se pueden sustituir las pasas por chocolate, frutas confitadas o una combinación de los tres ingredientes.
Un clásico de las Navidades que no pasa de moda. Te damos claves y tres ejemplos de cesta para que aciertes.
Los próximos días 13, 14 y 15 de enero de 2020, en el Pabellón 14 de IFEMA Feria de Madrid se celebrará una nueva edición con Tokio, Ciudad del Cabo, San Petersburgo y Moscú como ciudades protagonistas,
Si necesitabas un buen motivo para recorrer La Rioja en Navidad, visitar sus belenes y disfrutar del recetario riojano serán más que suficientes.
El restaurante cuenta con un servicio impecable, unos platos delicados y equilibrados, productos de primer nivel... todo es igual pero a la vez es distinto. El establecimiento ofrece técnica impecable al servicio del buen gusto y el sabor.
Os damos las recetas de cinco menús que podrás elegir en función de tus gustos y de tu bolsillo para que sorprendas a tus invitados sin tener que pasarte demasiadas horas en la cocina
Hoy os presentamos estas tres increíbles elaboraciones para que los más pequeños de la casa también puedan disfrutar de este producto imprescindible en nuestra despensa
Gana una beca valorada en 1100€ para uno de los cursos de la escuela.
Proponemos estos establecimientos porque ofrecen una garantía de calidad, organización y gastronomía para las que posiblemente son las noches más importantes del año, algunos tienen servicios adicionales que completan la experiencia y otros chefs con estrellas, pero todas nos harán vivir un momento único.
Hasta un total de 40 cocineros relacionados con el entorno rural elaboran este manifiesto con el objetivo de lograr un gran pacto de Estado en defensa de este medio a día de hoy amenazado.
Para estos días de invierno no hay nada mejor que resguardarse de las bajas temperaturas al calor de la mesa y de la buena gastronomía. Aquí van nuestras propuestas.
¿Cuál es el aspecto exterior que debe tener? ¿Y el interior? ¿Qué debo encontrar en el etiquetado para asegurarme que estoy comprando un auténtico Queso Manchego D.O.? Te resolvemos todas tus dudas.
Ayer se presentó la guía elaborada por profesionales y aficionados a la gastronomía que premia a los mejores restaurantes de Madrid y Barcelona
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