Cooking Show – BuyFood Toscana 2020

Cooking Show – BuyFood Toscana 2020

Hoy ha tenido lugar: Cooking Show – BuyFood Toscana 2020 como parte del proyecto True Italian Taste, que lleva meses con un ambicioso programa de actividades para poner en valor la calidad de los productos ...
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/ Comer
Fierro restaurante: la original cocina de Carito Lourenço y Germán Carrizo en una sola mesa

Fierro restaurante: la original cocina de Carito Lourenço y Germán Carrizo en una sola mesa

Con una sola mesa y cocina vista, donde el comensal puede ver como se monta su plato muy cerca pero con la distancia suficiente para mantener la seguridad. La propia Lourenço sirve los platos ayudada ...
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/ Comer, Restaurantes, restaurantes, Valencia
¿Cómo preparar una auténtica Salsa Boloñesa italiana?

¿Cómo preparar una auténtica Salsa Boloñesa italiana?

Pocos platos admiten menos discusión y gustan más que esta popular salsa italiana con carne y tomate como ingredientes principales. Típica de la región de Emilia Romagna y también denominada “pasta al ragú” (aunque tiene ...
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/ Comer
Frutas y hortalizas, aliados contra el Covid-19

Frutas y hortalizas, aliados contra el Covid-19

Mientras que se aceleran las investigaciones sobre fármacos y vacunas para hacer frente a la pandemia, las personas, además de seguir las recomendaciones de higiene, distancia social y uso de mascarillas marcadas por las autoridades ...
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/ Comer, COVID-19, frutas y hortalizas
18 productos y 5 regiones italianas protagonistas del  evento: The Authentic Italian Table

18 productos y 5 regiones italianas protagonistas del evento: The Authentic Italian Table

Bajo la denominación de The Authentic Italian Table, apoyado por el Ministerio de Asuntos Exteriores italiano y organizada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS), se ha celebrado un encuentro digital ...
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/ Comer, Gastronomía italiana
Desmontando mitos: el zumo no pierde vitaminas, el pan no engorda y 7 falsas leyendas más

Desmontando mitos: el zumo no pierde vitaminas, el pan no engorda y 7 falsas leyendas más

Hace relativamente poco se ha popularizado el término “fakes news” pero este tipo de noticias llevan coexistiendo con nosotros de siempre. Bulos, leyendas, mitos…los rumores infundados son inherentes al ser humano y las habladurías siempre ...
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/ Comer
¿Qué alimentos tienen Vitamina D?

¿Qué alimentos tienen Vitamina D?

Poco a poco se van conociendo estudios que arrojan algo de luz a la pandemia del Coronavirus que hace meses se instaló en nuestras vidas. Uno de ellos, realizado por la Universidad de Chicago y ...
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/ Comer, COVID-19, Vitamina D
La Avena: propiedades y beneficios

La Avena: propiedades y beneficios

En los últimos tiempos han surgido diversos estudios fiables sobre los beneficios de la avena para nuestra salud que han despertado el interés mundial sobre el tema. La avena como medicamento natural Muchas evidencias clínicas ...
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Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu, Casín... El paraíso de los quesos está en Asturias

Cabrales, Gamonéu, Afuega’l Pitu, Casín… El paraíso de los quesos está en Asturias

La fama de los quesos asturianos es bien merecida. Por cantidad y calidad, el Principado de Asturias posee la ‘mancha’ quesera más extensa de España... ¡y de Europa! Quédate con el dato: se la conoce ...
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/ Comer
¿Cómo comer de forma sana en el trabajo?

¿Cómo comer de forma sana en el trabajo?

Comer fuera de casa ya es para muchos algo inevitable, el trabajo nos ocupa una gran parte del día en la que en ocasiones lo único que deseamos es sentarnos y poder comer tranquilos ¿Verdad? ...
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/ Comer