Restaurante "El empalme": Gloria y Elías, una curiosa experiencia

Restaurante «El empalme»: Gloria y Elías, una curiosa experiencia

La mayoría de los críticos gastronómicos sabemos qué es un buen restaurante y qué establecimiento no lo es. Los criterios son claros: buena comida, creatividad, buen servicio, un local decorado con buen gusto, limpieza, orden, ...
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Paquito y Josefina, el valor de la tradición

Paquito y Josefina, el valor de la tradición

Francisco García, -para todos Paquito- pertenece a una saga de cocineros que aún desarrollan cocina tradicional con todos los predicamentos, en su caso en el restaurante Casa Damián de Palencia. Hijo y nieto de cocineros, ...
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Degusto estrena un servicio de Catering

Degusto estrena un servicio de Catering

La tienda gourmet Degusto (Don Ramón de la Cruz, 69) continúa creciendo y, tras la apertura de su tienda On-Line el pasado mes de septiembre, ahora nos sorprende con una nueva línea de negocio centrada ...
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El estudio arroja que los precios del Menú del Día han subido, al contrario que su calidad

Menús del día, comer bien también es posible

El 26% de los españoles come fuera de casa, la mitad de lo que gastamos en alimentación lo hacemos precisamente fuera del hogar y las consecuencias de este nuevo hábito alimenticio son varias: por una ...
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Las setas, el nuevo descubrimiento de la alta cocina

Las setas, el nuevo descubrimiento de la alta cocina

Organizado con toda eficacia por Madrid Fusión, el Primer Congreso Internacional de Micología "Soria Gastronómica" celebrado los días 27 y 28 de octubre en Soria ha sido todo un éxito. Cocineros de Castilla y León, ...
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Casa Pepa

Casa Pepa

A la vera de la ciudad de Denia, con los mediáticos Quique Dacosta y su Poblet deslumbrando en kilómetros a la redonda, existe una pequeña aldea llamada Ondara, donde un grupo de irreductibles mesoneros, con ...
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Los pinchos y tapas más deseados, en Valladolid

Los pinchos y tapas más deseados, en Valladolid

El Festival Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid se ha convertido en un certamen gastronómico de gran envergadura, su edición 2008 concluyó el día 22 de octubre con la entrega del premio al ...
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Aris Bar, una divertida alternativa de Juan Pablo Felipe

Aris Bar, una divertida alternativa de Juan Pablo Felipe

Junto al restaurante "El Chaflan" se ha creado un espacio perfecto para reunirse con los amigos, con una capacidad de hasta ochenta personas, y un horario más que amplio: de 7 de la mañana a ...
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99 Sushi Bar

99 Sushi Bar

Este nuevo establecimiento, que combina la cocina japonesa tradicional y de vanguardia, es una interesante alternativa para romper la monotonía e introducirse en una cultura culinaria tan milenaria como deliciosa. Una ambientación moderna y agradable, ...
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Pimiento de Torquemada

Pimiento de Torquemada

La larguísima tradición hortícola de Torquemada se incrementó a principios del siglo XX cuando la crisis de la filoxera obligó, en toda la comarca del Cerrato, a los pequeños viticultores y asalariados agrarios a emigrar ...
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