El Domingo continúa la fiesta en Barcelona Degusta

El Domingo continúa la fiesta en Barcelona Degusta

En un ambiente absolutamente festivo y relajado, miles de personas se han acercado hoy domingo a  Barcelona Degusta, familias enteras, personas mayores, algunos ya familiarizados con lugares y productos, son casi "guías" de los más ...
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Barcelona Degusta: fervor popular por la gastronomía

Barcelona Degusta: fervor popular por la gastronomía

El pasado mes de enero, en Madrid Fusión, Ferrán Adriá "el visionario" declaraba que en muy pocos años los congresos gastronómicos no serían para los expertos, se llenarían de público normal, que pagaría por ver ...
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Realcafé Bernabeu: modernidad y buen gusto

Realcafé Bernabeu: modernidad y buen gusto

La comida nunca debe ser lo de menos en un restaurante, pero hay algunos que consiguen un ambiente tan agradable que los pequeños fallos gastronómicos se pueden disculpar gustosamente. Un servicio amable, rápido, una decoración ...
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3ª Edición de Barcelona Degusta: conoce, cata y compra

3ª Edición de Barcelona Degusta: conoce, cata y compra

Barcelona Degusta presenta su tercera edición con un atractivo programa de actividades lúdico/formativas y la exposición de más de dos mil productos. Esta feria, organizada por Alimentaria Exhibitions, se celebrará del 6 al 9 de ...
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El Gallinero: cocina de producto con puesta en escena de autor

El Gallinero: cocina de producto con puesta en escena de autor

Situado en una ubicación privilegiada al pie de la sierra, El Gallinero ofrece una cocina de producto con puesta en escena de autor, complementada con una recientemente inaugurada zona de tapas, que se presenta como ...
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Tercer día del Fòrum: comienzo de las jornadas profesionales

Tercer día del Fòrum: comienzo de las jornadas profesionales

Amanece el día 23 de Febrero, soleado en Gerona. Ya en el camino a la feria se respira otro ambiente. Menos bullicio, y más restauradores y chef acceden a las carpas del recinto. Por fin, ...
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Segundo día del Fòrum, con récord de público y sorpresa

Segundo día del Fòrum, con récord de público y sorpresa

Gran afluencia de público en esta segunda jornada, que hizo que se sobrepasasen los dieciséis mil visitantes, marcando un nuevo record de asistencia al Fòrum. Buena iniciativa de la organización la de incluir en el ...
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Décimo Fòrum Gastronòmic Girona 2009: gastronomía de "andar por casa"

Décimo Fòrum Gastronòmic Girona 2009: gastronomía de “andar por casa”

Comienza el Fórum, con su décimo aniversario como motivo de celebración de fondo. El Fórum de todos Punto de encuentro gastronómico que en sus dos primeros días, se populariza con precios contenidos y varias líneas ...
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Pasta fresca de espinacas

Todo sobre la pasta

¿Cuales son los orígenes de la pasta? Son los italianos, especialmente del sur de Italia: toda la zona de Nápololes, los que se han ocupado de potenciar las preparaciones de pasta, hasta el punto de ...
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La tecnología que te enseña a cocinar

La tecnología que te enseña a cocinar

Encontrar la receta de aquel guiso que tanto nos gustaba cuando éramos pequeños, regalar un buen vino o disponer de un chef personal que nos enseñe a cocinar son tareas que, hasta hace poco, eran ...
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