Tres platos para saborear Ibiza

Tres platos para saborear Ibiza

Somos unos viajeros empedernidos, no lo podemos evitar. Además nuestra debilidad por la buena mesa mantiene siempre alerta esefoodieque llevamos dentro. Seguro más de uno está pensando ya en una escapadita. Hoy desde Con Mucha ...
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4 recetas para cocinar en casa ternera gallega y ternasco de Aragón

4 recetas para cocinar en casa ternera gallega y ternasco de Aragón

Quedarse en casa no significa no poder disfrutar de almuerzos y cenas sabrosas y nutritivas gracias a las carnes frescas que las IGP Ternasco de Aragón y Ternera Gallega distribuyen en sus puntos de venta ...
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13 de mayo: Día Internacional del Hummus

13 de mayo: Día Internacional del Hummus

Su elaboración es muy sencilla, nutritiva y exquisita. En esencia es un puré espeso de garbanzos mezclado con el especial aroma y sabor de la pasta de sésamo llamada tahina o tahini, además se le ...
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El rey ajo

El rey ajo

Pocos alimentos como nuestro protagonista aportan más carácter a un plato y a la vez propiedades beneficiosas para nuestra salud. Perteneciente a la familia de las liliátecas, más concretamente al  género Allium al que pertenecen hortalizas ...
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¿Cómo hacer un solomillo Wellington fácil?

¿Cómo hacer un solomillo Wellington fácil?

El origen del solomillo Wellington se le atribuye a Arthur Wellesley, duque de Wellington , que inventó esta receta tras la victoria en la Guerra de la Independencia. Una receta "de fiesta", que en esta ...
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Verduras de hoja verde oscura: propiedades y beneficios para la salud

Verduras de hoja verde oscura: propiedades y beneficios para la salud

¿Quién nunca ha escuchado expresiones del tipo? “El forraje para los caballos” o “La hierba para los conejos”. Las verduras nunca fueron plato de buen gusto para muchos. Sobre todo para los más pequeños, que ...
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¿Cómo hacer pan casero?: Pan con poolish y hogaza de pan.

¿Cómo hacer pan casero?: Pan con poolish y hogaza de pan.

Durante el periodo de cuarentena son muchos los que han sacado a relucir sus dotes culinarias. El pan casero es uno de los productos básicos de nuestra gastronomía y uno de los grandes protagonistas en ...
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Recetas sanas con carne de conejo

Recetas sanas con carne de conejo

Es muy posible que a estas alturas de la cuarentena se os empiecen a acabar las ideas para hacer algo original en vuestras comidas. Hoy queremos proponeros tres recetas muy especiales con una carne que ...
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Tortilla de patatas: receta y consejos para que quede perfecta

Tortilla de patatas: receta y consejos para que quede perfecta

La tortilla de patatas es una de esas recetas que admite miles de interpretaciones: con cebolla, sin cebolla, con el huevo muy cuajado, con el huevo casi crudo, dorada, más "blanca", con las patatas cortadas ...
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Tres recetas de tostas gourmet

Tres recetas de tostas gourmet

Hoy os proponemos, para darle un punto especial al domingo, tres espectaculares recetas de tostas gourmet que nos propone el restaurante Maison Mélie. Resultan extraordinariamente versátiles, pudiendo perfectamente encajar en el menú de cualquiera de ...
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