Artesanía ibérica: el regalo gourmet de Señorío de Montanera para esta Navidad
Señorío de Montanera es una firma de productos ibéricos de alta calidad, líder en la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Y es en la dehesa extremeña donde cría sus cerdos y elabora los jamones, ...
Nopa Bagels: Los Bagels que todos quieren probar en Madrid
Pensar en Nueva York es pensar en rascacielos, lujo, y turismo. Pero poco pensamos en su gastronomía más allá de la fast-food y hamburguesas. Si hay algo mítico de la comida de Nueva York, son ...
Nuevo récord del precio de la angula: la navidad va a salir cara
Llega la Navidad y los paladares más exquisitos (y pudientes) preparan con entusiasmo la adquisición de uno de los alimentos más exquisitos que existen. Como cada campaña navideña, se ha celebrado este viernes la subasta ...
El cachopo, el plato indispensable de la gastronomía asturiana
Asturias es una regiones españolas con una gastronomía exquisita. Platos como la fabada, el pote asturiano o los callos, bebidas como la sidra y sus innumerables quesos son algunas de sus principales delicatessen. Pero si ...
Castro y González: ibéricos gourmet con 100 años de historia
Los productos de Castro y González están entre la excelencia del mundo de los ibéricos. La empresa cuenta con fincas de la propia familia y otras en régimen de alquiler en diversos enclaves de la ...
Rey Silo, el queso asturiano que comió Carlo Magno
El mundo de la gastronomía, y más específicamente el de los pequeños productores, está repleto de fascinantes historias, relatos que rivalizarían con las más extravagantes novelas. Y la historia de Pascual Cabaño y su quesería ...
El Parmigiano Reggiano más antiguo del mundo se degusta en Barcelona con 23 años de curación
El Parmigiano Reggiano es el queso italiano por excelencia. Amado tanto dentro como fuera de sus fronteras, la DOP de este queso ha sido la más premiada en los últimos World Cheese Awards 2023. Los ...
¿Ya has probado la pasta de palmito? Una opción saludable y baja en carbohidratos
En los últimos años, estamos descubriendo nuevos alimentos y opciones saludables para introducir en nuestra dieta. Sin duda, una de las tendencias más reciente en alimentación y que ya suma muchos adeptos es la dieta ...
VIII Semana de la Cocina Italiana: la gastronomía de Italia
Empieza noviembre y entre la resaca de Halloween y los preparativos navideños, la cocina italiana se hace un hueco en el mundo. Desde hace 8 años se celebra la Semana de la Cocina Italiana en ...
Los Alimentos con magnesio: beneficios, tipos y receta
Probablemente no hayas oído hablar mucho sobre el magnesio y sus atributos beneficiosos para el cuerpo humano, pues a pesar de ser un mineral indispensable para la nutrición humana pocos conocen sus beneficios y lo ...
