El Ghee, la mantequilla Ayurvédica

El Ghee, la mantequilla Ayurvédica que mejorará tu salud

El Ghee, también conocido erróneamente, como mantequilla clarificada, es un alimento originario de las prácticas holísticas Ayurvédicas, procedentes de la filosofía y cocina védica. La filosofía védica está basada en la enseñanza de Los Vedas, ...
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/ Comer
¿Debemos tomar las frutas en las comidas o fuera de ellas?

¿Debemos tomar la fruta en las comidas o fuera de ellas?

Esta es una pregunta que a menudo nos surge. Al finalizar una comida solemos tener la necesidad de tomar postre, pero podemos tener la duda de si es apropiado comerse o no una pieza de ...
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/ Comer
mieles de sabores

Miel de Aguacate, de Brezo o de Manuka: las mieles de sabores triunfan en Otoño

Con la llegada del otoño y del frío, nuestra alimentación también cambia. Sustituimos aquellas recetas más refrescantes por aquellas más contundentes y calientes. Del mismo modo, apostamos por bebidas como las infusiones y los tés ...
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/ Comer
Los dulces más típicos del día Todos los Santos en España: ¡se te hará la boca agua!

Los dulces más típicos del día Todos los Santos en España: ¡se te hará la boca agua!

Llamemos como la llamemos, esta fiesta, y sus respectivos dulces, tienen el mismo origen ligado con las tradiciones paganas. En España, el Día de Todos los Santos (1 de noviembre), es una festividad incluida en ...
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/ Comer
qué tipo de levadura necesita tu receta

¿Sabes qué tipo de levadura necesita tu receta?

Muchas veces cuando nos disponemos a hacer una receta que requiere de levadura nos encontramos con que el resultado no es el esperado. Aunque en ocasiones comenzamos a buscarle los tres pies al gato intentando ...
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/ Comer, levadura
Descubre cómo hacer las frituras perfectas

Descubre cómo hacer las frituras perfectas

Las frituras pueden parecer sencillas, pero tienen mucha más miga de lo que parece. Hay infinidad de aspectos que hay que tener en cuenta: el aceite que utilizamos y su temperatura, la cantidad de alimentos, ...
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/ Comer, fritura
La curiosa historia del origen del pintxo vasco: nada que ver con las tapas

La curiosa historia del origen del pintxo vasco: nada que ver con las tapas

El pintxo es el aperitivo de referencia dentro del País Vasco. Todas las tabernas tienen estos particulares bocaditos, siempre orientados a sus especialidades. Se pueden encontrar casi de cualquier cosa que imagines: la clásica gilda, ...
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/ Comer, pintxos
Alimentos y consejos que te ayudarán a conciliar el sueño

Alimentos y consejos que te ayudarán a dormir mejor

No hay peor sensación que irse a la cama y ser incapaz de dormirse. Empiezas a dar vueltas continuamente hasta las tantas, miras el móvil y es aun de madrugada, te agobias y el ciclo ...
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/ Comer, dormir
Cabrales, Gamonéu, Casín, Afuega'l pitu... El paraíso del queso está en Asturias

Cabrales, Gamonéu, Casín, Afuega´l Pitu… el paraíso del mejor queso está en Asturias

Los quesos de Asturias son uno de los grandes estandartes de su gastronomía. Quesos artesanos que mantienen vivas tradiciones ancestrales, transmitiendo de generación en generación la forma natural de elaborar esta joya de la cocina ...
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/ Comer, Patrocinado
Los 5 cocidos más famosos en España: ¡querrás probarlos todos!

Los 5 cocidos más famosos en España: ¡querrás probarlos todos!

El cocido es un manjar perfecto para entrar en calor cuando el frío rasca. En esos días de otoño o invierno en los que ni apetece salir a la calle se convierte en una de ...
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/ cocido, Comer, madrileño