Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu, Casín... El paraíso de los quesos está en Asturias

Cabrales, Gamonéu, Afuega’l Pitu, Casín… El paraíso de los quesos está en Asturias

La fama de los quesos asturianos es bien merecida. Por cantidad y calidad, el Principado de Asturias posee la ‘mancha’ quesera más extensa de España... ¡y de Europa! Quédate con el dato: se la conoce ...
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/ Comer
¿Cómo comer de forma sana en el trabajo?

¿Cómo comer de forma sana en el trabajo?

Comer fuera de casa ya es para muchos algo inevitable, el trabajo nos ocupa una gran parte del día en la que en ocasiones lo único que deseamos es sentarnos y poder comer tranquilos ¿Verdad? ...
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/ Comer
Panceta salada ibérica: para verduras, legumbres, carnes o cremas

Panceta salada ibérica: para verduras, legumbres, carnes o cremas

Es verdad que es calórica, pero no tanto como se cree, su composición es básicamente grasa, pero solo un 40% de las grasas son saturadas,  además tiene proteínas, hidratos de carbono y sal, lo que ...
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/ Comer
La gastronomía brasileña: color, sabor y contrastes

La gastronomía brasileña: color, sabor y contrastes

Cuando hablamos de Brasil, lo primero y probablemente lo único que se nos viene a la mente son, el carnaval, las favelas y el fútbol. Pero afortunadamente el país goza de una magnífica salud cultural, ...
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/ Comer, On the road
¿Qué hay de nuevo en Marbella?: De la parrilla al 'beach club', todo lo que debes conocer este verano

¿Qué hay de nuevo en Marbella?: De la parrilla al ‘beach club’, todo lo que debes conocer este verano

A pesar de estar viviendo un verano de lo más atípico, la Costa del Sol no se resiste a ser el destino divertido y gastronómico que siempre ha sido. Leña, Dani García 'On Fire' Dani ...
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/ Comer
¿Qué son los alimentos reparadores y cómo mejoran viejas lesiones físicas?

¿Qué son los alimentos reparadores y cómo mejoran viejas lesiones físicas?

Cuando hablamos de términos como alimentos reparadores y su función tan vital en nuestro organismo, es sumamente importante resaltar la diferencia entre comer y alimentarse, ya que muchas veces creemos que todo lo que nos ...
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/ Comer
Recetas con aguacate: Guacamole, tacos, cuscús y Crema de aguacate con garbanzos

Recetas con aguacate: Guacamole, tacos, cuscús y Crema de aguacate con garbanzos

Hoy  31 de julio se celebra el Día Internacional del Aguacate. Un alimento versátil y muy sabroso. Además posee de numerosas propiedades beneficiosas para el organismo. Su alto porcentaje en grasas saludables así como sus ...
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/ Comer
Todo sobre la alimentación infantil

Todo sobre la alimentación infantil

Debido a los constantes cambios socioculturales que vienen produciéndose desde las últimas décadas del pasado siglo, sumado al “boom” de la comida occidental rica en grasas y azúcares (hamburguesas, pizzas, snacks, refrescos azucarados…), asociados a ...
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/ Comer
¿Cuáles son los mejores helados de Madrid?

¿Cuáles son los mejores helados de Madrid?

¿A quién no le gustan los helados? Algunos se caracterizan por la originalidad de sus recetas, otros optan por ser fieles a la tradición o se reinventan adaptando sus productos a veganos o vegetarianos... Y ...
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/ Comer
¿ Cómo diferenciar un jamón ibérico de un jamón serrano?

¿ Cómo diferenciar un jamón ibérico de un jamón serrano?

Que no te den gato por liebre. Un jamón serrano y un jamón ibérico de bellota son la noche y el día: las diferencias tanto puramente visuales como a un nivel gustativo son enormes, pero ...
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/ Comer