Con mucha gula - Revista gastronómica digital

En mi casa lo imprescindible es el marisco gallego. Para algunos el mejor marisco de España, para otros el mejor del mundo. En este 2020 en el que las fiestas serán un poco diferentes, en ...
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Ya estamos entrando de lleno en la Navidad y en estas fechas hay un producto estrella sin el cual las Navidades serían un poco menos Navidades. Hablamos del turrón. Un clásico que no pasa de ...
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No es la primera vez (ni será la última) que hablamos de nuestro oro líquido, el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra). Los beneficios que nos aporta, tanto a nivel de salud como enfocado a ...
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Hace ya mucho tiempo que el producto de proximidad llegó con fuerza a los grandes restaurantes de nuestro país. Alimentos de la tierra, autóctonos de cada región, son los protagonistas en las cartas de estos ...
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Las croquetas, ese pequeño bocado que debería ser patrimonio de la humanidad y que nos transporta directamente a algún ser querido (ya sea madre, abuela o similar) que las cocinaba como nadie. Hay varios trucos ...
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Internet no solo está presente en la vida diaria de los adultos, sino que los niños y adolescentes tienen acceso a la red en un número elevado de ocasiones. Lejos de ser algo negativo, un ...
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Si el chocolate es conocido como el alimento de los dioses no es por casualidad. Este producto originario del continente americano, amado por unos y denostado por otros por su alto contenido en azúcares y ...
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La carne constituye una de las principales fuentes de proteínas de las que dispone el ser humano. En este artículo hablamos de la de cordero: sus variedades, su despiece y su forma de preparación. Si ...
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Ocurre que en estos tiempos veloces en los que estamos íntimamente interconectados con cada una de las partes del planeta, muchas veces olvidamos los tesoros que tenemos a nuestro lado. Pasa en cada uno de ...
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Nuestra protagonista de hoy es pequeña pero altamente sabrosa y nutritiva: la lenteja Tierra de Campos. De color marrón o pardo y con un tamaño cuyo eje ronda los 3,5/4,5 mm esta pequeña legumbre hace ...
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