¿Debemos tomar las frutas en las comidas o fuera de ellas?

8 falsos mitos sobre frutas y verduras

Las frutas y verduras constituyen un grupo de alimentos clave. Deben estar presentes en cada comida principal del día y suponer un porcentaje del 50% del plato. Además, su incorporación como tentempié saludable permite a ...
Por qué estudiar una FP de Nutrición y dietética Trabajo asegurado

¿Por qué estudiar una FP de Nutrición y dietética? Trabajo asegurado

En un mundo en el que la inserción laboral está a la orden del día y es un aspecto que cada vez preocupa a la sociedad y, en especial a los jóvenes, las formaciones profesionales ...
Aprende a hacer tortitas proteicas para ganar masa muscular

Cantidad diaria de proteínas recomendada en una dieta sana

La cantidad diaria de proteínas que se debe consumir varía según diferentes factores, como la edad, el sexo y el nivel de actividad física. La Ingesta Diaria Recomendada (IDR) mínima para una persona de peso ...
¿Todavía no has incorporado antioxidantes a tu rutina de alimentación?

¿Todavía no has incorporado antioxidantes a tu rutina de alimentación?

Seguro que has oído hablar, en los últimos meses, del poder de los antioxidantes. Pero, aunque ahora se han puesto de moda, sus beneficios se han estudiado y se conocen desde hace tiempo. Por eso, ...
Metales pesados y alimentos ¿afectan a nuestra salud?

Metales pesados y alimentos ¿afectan a nuestra salud?

Siempre, y especialmente en los últimos tiempos, son varias las voces que advierten de la presencia creciente en algunos alimentos de metales pesados (mercurio, cadmio) y de otros componentes, como el arsénico o el plomo, ...
¿Qué comer si tienes asma?

¿Qué comer si tienes asma?

El asma es una enfermedad respiratoria de tipo crónico caracterizada por una inflamación y contracción de las vías respiratorias de los pulmones. Esto causa a las personas que la padecen dificultad a la hora de ...
¿Sigues una dieta FODMAP? Estos alimentos te interesan

¿Sigues una dieta FODMAP? Estos alimentos te interesan

Seguramente, en los últimos meses, haya escuchado hablar acerca de la dieta FODMAP. Desconocida hace apenas unos años, es fácil ahora tener algún amigo, familiar o compañero de trabajo que la práctica. Sin embargo, sabemos ...
10 alimentos buenos para los riñones

10 alimentos buenos para los riñones

Los riñones desempeñan un papel fundamental en el cuerpo humano. Su función principal es la de filtrar la sangre para eliminar desechos, toxinas y exceso de agua (en forma de orina). Además, regulan los niveles ...
Dieta en la Menopausia, qué comer para conservar una buena salud

Dieta en la Menopausia, qué comer para conservar una buena salud

La menopausia representa un cambio biológico natural en la vida de la mujer. Se caracteriza principalmente por una disminución gradual de la actividad hormonal ovárica (principalmente, de los estrógenos), lo que conlleva la pérdida de ...
Alimentación para pacientes con cáncer

Alimentación para pacientes con cáncer

Cada cuatro de febrero se celebra anualmente el Día Mundial contra el Cáncer para concienciar sobre la importancia de actuar en la prevención y tratamiento de una enfermedad que afecta a uno de cada tres ...
Por qué NO seguir una dieta milagro

Por qué NO seguir una dieta milagro

Con el inicio de año y tras los excesos navideños, uno de los propósitos más repetidos es el de ponerse en forma, ya sea apuntándonos al gimnasio u optando por una alimentación más sana. Es ...
¿Qué es el Sorbitol?

¿Qué es el Sorbitol? El dulce misterio revelado por la investigación

En lo referente a edulcorantes y aditivos alimentarios, el sorbitol ha surgido como una opción tanto intrigante como polifacética. Este alcohol de azúcar, presente de forma natural en algunas frutas y utilizado como edulcorante en ...
Zumos Detox

5 Bebidas y Zumos Detox que regulan nuestro organismo

Después de las festividades navideñas, donde los banquetes y los excesos son moneda corriente, es el momento ideal para cuidar nuestro cuerpo y revitalizarlo con una dosis de salud y nutrición. Las bebidas y los ...
habitos alimentarios

Consejos prácticos para establecer buenos hábitos alimentarios

Pero, ¿por dónde empezar a cuidar nuestra alimentación? En este artículo, desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas nos explican cómo dar los primeros pasos hacia un cambio de hábitos alimentarios saludables. Si ...
¿Ya has probado la pasta de palmito? Una opción saludable y baja en carbohidratos

¿Ya has probado la pasta de palmito? Una opción saludable y baja en carbohidratos

En los últimos años, estamos descubriendo nuevos alimentos y opciones saludables para introducir en nuestra dieta. Sin duda, una de las tendencias más reciente en alimentación y que ya suma muchos adeptos es la dieta ...
alimentos con magnesio

Los Alimentos con magnesio: beneficios, tipos y receta

Probablemente no hayas oído hablar mucho sobre el magnesio y sus atributos beneficiosos para el cuerpo humano, pues a pesar de ser un mineral indispensable para la nutrición humana pocos conocen sus beneficios y lo ...
Los alimentos y su impacto en la salud bucal: lo que debes saber

Los alimentos y su impacto en la salud bucal: lo que debes saber

Desde nuestra infancia, nos han enseñado que el abuso del azúcar puede ser perjudicial para nuestros dientes, pero ¿sabías que no solo los dulces son los culpables?. Hoy hablamos con la Doctora Estela Arias, odontóloga ...
Los Alimentos Que Ayudan a Cuidar Tu Corazón

Alimentos buenos para el corazón y la presión arterial

En los últimos 15 años viene incrementándose el número de muertes relacionadas con el corazón y con accidentes cardiovasculares. En España, el grupo de enfermedades del sistema circulatorio se mantuvo como primera causa de muerte ...
La relación entre los alimentos y nuestras emociones

La relación entre los alimentos y nuestras emociones

Los alimentos que elegimos consumir pueden tener un impacto significativo en nuestro estado de ánimo, energía y bienestar en general. Cada bocado que tomamos puede influir en nuestras emociones, ya sea que estemos conscientes de ...
Deliciosos platos ricos en fibra: La dieta definitiva para las hemorroides

Deliciosos platos ricos en fibra: La dieta definitiva para las hemorroides

Las hemorroides pueden convertirse en una auténtica molestia para quienes las sufren, por lo que, para llevarlas lo mejor posible, es importante comer bien y variado con el fin de promover un buen tránsito intestinal ...
Los suplementos alimenticios naturales: ¿Beneficios o problemas para tu salud?

Los suplementos alimenticios naturales: ¿Beneficios o problemas para tu salud?

En la búsqueda de una vida saludable y equilibrada, muchas personas recurren a los suplementos alimenticios naturales como una opción para complementar su dieta. Estos productos prometen una serie de beneficios para la salud, pero ...
¿Es beneficioso incluir pescado congelado en tu dieta? Descubriendo la verdad detrás del mito del anisakis

¿Es beneficioso incluir pescado congelado en tu dieta? Descubriendo la verdad detrás del mito del anisakis

En los últimos años, ha habido un debate constante sobre la conveniencia y los beneficios de consumir pescado congelado. Aunque algunas personas tienen dudas sobre la calidad y los posibles riesgos para la salud, es ...
¿Comes bien? Cómo saber si llevamos una nutrición adecuada

¿Comes bien? Cómo saber si llevamos una nutrición adecuada

Llevar una nutrición adecuada es fundamental para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. Sin embargo, no siempre es fácil saber si estamos comiendo lo suficiente o si nuestra dieta es equilibrada y variada. En ...
5 postres saludables para seguir cuidando tu línea

5 postres saludables para seguir cuidando tu línea

¿Te sientes culpable cada vez que comes algo dulce? ¿Te gustaría disfrutar de los dulces sin preocuparte por las calorías? La buena noticia es que no tienes que privarte de los postres para mantener una ...
Los beneficios y riesgos de los Superalimentos que necesitas conocer

Los beneficios y riesgos de los Superalimentos que necesitas conocer

Los superalimentos se han vuelto cada vez más populares en la última década debido a su reputación de ser alimentos extremadamente saludables y nutritivos. A menudo se promocionan como la respuesta para aumentar la energía, ...
dietas saludables

La mejor forma de perder peso de forma saludable: tips e ideas de dietas

Sabemos que los milagros no existen y que perder peso no siempre es fácil ni rápido. Se requiere de compromiso, de conocer y adaptar un plan de alimentación para adelgazar. No hacen falta suplementos para ...
alimentos primavera

La primavera ya está aquí, ¿cómo disfrutarla de la forma más sana?

La primavera ya está aquí y con ella el calor, los árboles en flor, la vida en la calle, el cambio horario y la temida astenia primaveral, una sensación de decaimiento físico y mental que ...
Qué debe comer una persona con Alzheimer: alimentos y consejos

Qué debe comer una persona con Alzheimer: alimentos y consejos

Aunque se desconocen los factores que producen la enfermedad del Alzheimer al margen de los genéticos, se sabe que existen factores de riesgo que sí son modificables como la correcta alimentación, además del ejercicio físico ...
los alimentos más ricos en Vitamina D

Descubre los alimentos más ricos en Vitamina D

La vitamina D es una de las grandes aliadas de nuestro organismo. Destaca por su amplia variedad de propiedades y beneficios para la salud. Por ejemplo, resulta imprescindible a la hora de fijar el calcio ...
¿Debemos eliminar los hidratos de carbono para perder peso?

¿Debemos eliminar los hidratos de carbono para perder peso?

Eliminar los hidratos de carbono con el fin de perder peso es una creencia muy extendida y que parte como eje fundamental en muchas de las denominadas 'dietas milagro'. Para empezar, debes desconfiar de cualquier ...
alergias alimentarias

¿Por qué han aumentado las alergias alimentarias en niños en los últimos años?

En los últimos años ha habido un aumento considerable de entre un  1-10% de alergias alimentarias que afecta a toda la población, en especial a niños. Lo que conlleva también un aumento en la gravedad ...
Miel o azúcar. ¿Qué es más saludable para endulzar?

Miel o azúcar. ¿Qué es más sano para endulzar?

Cada vez se tiene más en cuenta el azúcar en la dieta. La gran cantidad de ultraprocesados existentes con elevadas cantidades de azúcares refinados ha provocado que mucha gente se conciencie, ya que abusar de ...
¿Son las grasas vegetales mejores que las animales?

¿Son las grasas vegetales mejores que las animales?

Tenemos muy demonizadas algunas grasas vegetales como por ejemplo el aceite de palma o el de coco. No obstante, no todas las grasas son iguales, inclusive las que se encuentran dentro de un mismo grupo, ...
Qué alimentos comer y que ejercicio hacer si tengo Diabetes

Qué alimentos comer y que ejercicio hacer si tengo Diabetes

En pleno siglo XXI ha aumentado el consumo de alimentos ultraprocesados altos en azúcares y la vida sedentaria. Esto tiene como consecuencia que el riesgo de padecer diabetes sea cada vez más alto. Con motivo ...
La dieta planetaria, cada vez más practicada por los españoles

La dieta planetaria, la última tendencia de dietas en España

Cada día estamos más concienciados con el medioambiente y familiarizados con conceptos como vegano, sostenible o vegetariano, que año, tras año, se han ido convirtiendo en más habituales. Actualmente, debemos sumar un término: la dieta ...
Consejos para cuidar el corazón

5 consejos que debes seguir para cuidar el corazón

Hay gran cantidad de malos hábitos que pueden ocasionar enfermedades cardiovasculares, como por ejemplo consumir demasiadas grasas saturadas o no hacer el suficiente deporte. Como cuidar el corazón es completamente necesario para prevenir determinadas patologías, ...
5 dietas que no debes seguir

¡Cuidado este septiembre con las dietas milagro! 5 dietas que no debes seguir

Tras los excesos del verano muchas personas deciden hacer dieta. La realidad es que para obtener resultados hay que trabajar paulatinamente la alimentación y acompañarla con ejercicio. El problema es que en la mayoría de ...
Bajar de peso con alimentos detox

Elimina todas las toxinas del cuerpo con estos 7 alimentos

Barbacoa por aquí, hotel y buffet libre por allá... Si has tenido mucho trote este verano seguramente has cogido unos cuantos kilos, pero no te preocupes. Con un poco de ejercicio y algo de dieta ...
¿Qué debemos comer después de hacer ejercicio? El papel de las proteínas y los carbohidratos tras el entrenamiento

Qué comer antes y después de entrenar para aumentar tu rendimiento

Hay que vigilar los alimentos que comemos antes y después de entrenar. Previamente, debemos ingerir alimentos que nos aporten energía pero que no nos hagan sentirnos pesados y posteriormente, debemos tomar alimentos que nos ayuden ...
Que alimentos tomar para bajar la presión arterial

Qué alimentos comer cuando se tiene tensión arterial alta

Es más fácil padecer de tensión arterial alta cuando se envejece. Sin embargo, esta no es la única causa. Hay varios factores que pueden provocar una presión alta, pero modificar la dieta siempre es una ...
Qué 7 alimentos comer cuando se tiene estreñimiento

Qué 7 alimentos comer cuando se tiene estreñimiento

La dieta tiene casi todo el protagonismo en el tratamiento del estreñimiento. Por eso, en este artículo podrás encontrar 7 alimentos que te ayudarán a recuperar las ganas de ir al baño. ¿Qué es el ...
¿Qué son las kilocalorías y cuál es la cantidad recomendada?

¿Qué son las Kilocalorías y por qué Debes Saberlo?

Las kilocalorías, a menudo llamadas calorías, son unidades de medida que cuantifican la energía contenida en los alimentos. Hoy resolveremos tus dudas sobre que son las kilocalorías y su impacto en tu dieta. ¿Qué son ...
Alimentos Para Perder Peso

Alimentos Para Perder Peso

Para tener una salud integral es clave cuidar la alimentación. Ahora bien, cuando hablamos de perder peso, muchas personas lo asocian con comer menos y, en el peor de los casos, con dejar de hacerlo ...
Para que sirve la Creatina: el nutriente que fortalecerá tus músculos

Para Qué Sirve La Creatina: El Nutriente Que Te Hará Más Fuerte Y Musculoso

La creatina es un aminoácido producido por el propio cuerpo y que también se encuentra en los alimentos de origen animal, es una ayuda ergogénica (que potencia la fuerza muscular) efectiva para mejorar el rendimiento ...
¿Cómo evitar el efecto rebote después de una dieta?

¿Cómo evitar el efecto rebote después de una dieta?

Cada tercer domingo de mayo, se celebra el día europeo contra la obesidad. Este año, la Organización Mundial de la Salud presentó un informe titulado "Obesidad 2022" cuyas cifras resultaron alarmantes. Según el estudio de ...
alimentos ricos en vitamina d

La Vitamina D: alimentos ricos, beneficios para nuestro organismo y mucho más…

La vitamina D es fundamental para el correcto desarrollo de nuestro organismo pero existen muchas dudas sobre ella. Para aclararlas y responder a tus preguntas, hablamos con Maria H. Bascuñana, toda una especialista en la ...
Glucosa en la Sangre: aprender a controlar tus niveles en sangre

Todo lo que debes saber de la glucosa: aprende a controlar tus niveles en sangre

La glucosa es la principal fuente de energía de nuestro cuerpo y la mayor parte la obtenemos de los alimentos que consumimos y se transporta por nuestro torrente sanguíneo hasta llegar a las células. Saber ...
Qué es la dieta keto

¿Por qué todo el mundo habla de la dieta Keto? Te contamos todos sus beneficios

La dieta Keto, término que proviene del inglés ketogenic y en español cetogénico, ha despertado mucho interés en el último año y se ha convertido en la dieta de moda por excelencia. Sin embargo, la ...
Cómo comer bien con un solo plato

Cómo comer bien con un solo plato

En ocasiones tenemos poco tiempo para comer correctamente, bien sea por el estrés de la vida diaria, por economía, porque comemos en el trabajo deprisa o porque tenemos que hacernos la fiambrera previamente, el caso ...
dieta cetogénica

Mitos y verdades de la dieta cetogénica

La dieta cetogénica es una de las dietas que más confusión genera. Sus detractores aseguran que es altamente perjudicial para riñones e hígado; mientras que sus adeptos la valoran como la panacea de la salud ...
Las vitaminas que no pueden faltar durante el embarazo

Las vitaminas que no pueden faltar durante el embarazo

Una buena dieta, equilibrada y variada, es la clave para obtener todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Sin embargo, en muchas ocasiones con buenos hábitos no es suficiente; y menos durante el embarazo. De ...
Los mejores alimentos para adelgazar y bajar de peso

Los mejores alimentos para adelgazar y bajar de peso

El invierno ya quedó atrás (casi hasta cuesta recordarlo) y la primavera es una realidad (con permiso del cambio climático). Ahora, todas las miradas se concentran en la próxima estación: El Verano. Y con él ...
Alimentos Alcalinos: ¿Qué son y cuáles son sus beneficios?

Alimentos Alcalinos: ¿Qué son y cuáles son sus beneficios?

La salud nutricional es fundamental para un correcto desarrollo de nuestro organismo. Una dieta equilibrada, una alimentación basada en productos saludables y un control sobre los diferentes nutrientes que ingerimos puede marcar la diferencia a ...
Día Mundial de la salud: el abismo nutricional entre los países es cada vez mayor

Día Mundial de la salud: el abismo nutricional entre los países es cada vez mayor

En 1857 se celebró por primera vez la Asamblea Mundial de la Salud. No obstante, solo 90 años más tarde, el 7 de abril de 1948, a raíz de la creación de la Organización Mundial ...
Los 10 alimentos que debes introducir en tu dieta para bajar la inflamación

Los 10 alimentos que debes introducir en tu dieta para bajar la inflamación

Ganar peso no siempre es consecuencia de excesos en la dieta o de una alimentación poco saludable. Una buena alimentación es fundamental y saber qué alimentos comer para bajar la inflamación, imprescindible. Según la nutricionista ...
Alimentos ricos en hierro Hemo y No Hemo para una dieta equilibrada

Alimentos ricos en hierro Hemo y No Hemo para una dieta equilibrada

El hierro (Fe) es un micromineral imprescindible para la vida ya que es el responsable del transporte del oxígeno por nuestro cuerpo, del proceso de respiración celular, del desarrollo de la hemoglobina, de los glóbulos ...
Alimentos que fortalecen los huesos

Alimentos que fortalecen los huesos

En los próximos años, las fracturas por fragilidad van a aumentar en un 30%, entre otras causas, por el aumento de la esperanza de vida. Además, el coronavirus ha provocado que muchísimas personas lleven una ...
Cinco alimentos que no pueden faltar en la dieta de un deportista para mejorar su rendimiento

5 alimentos que no pueden faltar en la dieta de un deportista

Muchos factores influyen en los resultados de los deportistas. No todo es el esfuerzo y el rendimiento. Tener una buena alimentación puede marcar la diferencia. Para cuidar mejor lo que comen, los atletas deberían acudir ...
Alimentar nuestro cerebro: Dietas Dash y Mind para mantener nuestra mente sana

Alimentar nuestro cerebro: Dietas Dash y Mind para mantener nuestra mente sana

Una dieta adecuada nos protege de enfermedades neurodegenerativas y del temido deterioro cognitivo que se desarrolla en enfermedades como el alzhéimer, demencia, párkinson e incluso artrosis. ¿Por qué nuestros mayores se alimentan mal? Podemos deducir ...
La fibra alimentaria: tipos (soluble e insoluble) y contraindicaciones

La fibra alimentaria: cantidades tipos y contraindicaciones

 La fibra alimentaria es un nutriente esencial que debe estar presente en nuestra dieta, ya que posee beneficios para la salud que no pueden ser pasados por alto en nuestra alimentación. La fibra ayuda en ...
Qué comer cuando se tiene diabetes: preguntas y respuestas para llevar una alimentación adecuada

Qué comer cuando se tiene diabetes

Existen una enorme cantidad de falsas informaciones sobre lo que deben comer las personas con diabetes. Es fundamental saber exactamente cual es la información correcta para tener una alimentación sana y poder reconocer los diferentes ...
Vitamina C: el mejor escudo contra la gripe y los resfriados invernales

Vitamina C: el mejor escudo contra la gripe y los resfriados invernales

Esta vitamina es además la responsable del transporte del hierro desde la transferrina plasmática a la ferritina del interior de los órganos. En otras palabras, para que el hierro sea utilizado por el cuerpo como ...
¿Quieres hacer una dieta Detox? Antes lee nuestros  consejos

¿Quieres hacer una dieta Detox? Antes lee nuestros  consejos

Las Navidades están a la vuelta de la esquina. Comidas de empresa, comidas de amigos, comidas de familia… Los banquetes y los excesos son una de las características de esta época del año. Mucha gente, ...
16 de Octubre: día Mundial de la Alimentación

16 de Octubre: día Mundial de la Alimentación

A pesar de que esta conmemoración tiene un claro enfoque en la erradicación del hambre mundial, aprovechamos la oportunidad y nos subimos a este tren para hablar sobre la alimentación desde un prisma más amplio ...
La Ortorexia: la obsesión de comer "demasiado" bien

La Ortorexia: la obsesión de comer “demasiado” bien

El 50% de los alimentos que consumimos deberían ser frutas, verduras y hortalizas. Cada vez más población asume este reto y la conciencia colectiva de la importancia de una alimentación sana y sostenible sigue una ...
Las propiedades nutricionales del tomate: ¿cuándo es bueno comer tomate y cuándo no?

Las propiedades nutricionales del tomate: ¿cuándo es bueno comer tomate y cuándo no?

Solanum Lycopersicum, popularmente conocido como tomate, es un alimento muy popular en la gastronomía mundial, aunque su origen es americano, más precisamente de América del norte y central. El nombre tomate es una traducción de la ...
sintrom_portada

Alimentos buenos para el Sintrom: ¿qué comer si está alto y porqué se descontrola?

Sintrom: ¿Qué es y quienes lo toman? El Sintrom es uno de los anticoagulantes orales clásicos y su objetivo es prolongar el tiempo habitual de formación de un coágulo. Este tiempo se mide en el ...
¿Qué alimentos no puedo comer si soy intolerante a la lactosa?

¿Qué alimentos no puedo comer si soy intolerante a la lactosa?

La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche que proviene de los mamíferos. En España, se calcula que más del 30 % de la población la sufre, en mayor o menor medida ...
Recetas y consejos para llevar una dieta equilibrada en 'Dime que comes'

¿Qué es la cocina consciente?

La cocina consciente es aquella que apuesta por los alimentos frescos y los productos sin procesar, que tiene en cuenta el equilibrio de nutrientes en los platos a la vez que plantea una forma ordenada ...
Operación bikini: errores y recomendaciones

Operación Bikini: qué comer y cómo comerlo para llegar al verano en plena forma

El verano está a la vuelta de la esquina y algunas personas ya han comenzado la famosa “operación bikini”. Los malos consejos que circulan por internet sobre esta práctica sumados a las ganas de ponerse ...
¿Qué comer para mejorar la astenia primaveral?

¿Qué comer para mejorar la astenia primaveral?

La astenia primaveral es una respuesta del organismo ante un cambio climático tan significativo como el paso del invierno a la primavera. Cambia la hora, aumenta la cantidad de horas de luz y suben las ...
La OCU encuentra mercurio en pescados y mariscos

La OCU encuentra mercurio en pescados y mariscos

Después de un exhaustivo estudio en el que la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha realizado más de 100 análisis en pescados y moluscos, los resultados confirman la presencia de una elevada cantidad de ...
¿Qué comer durante la Menopausia para no engordar?

¿Qué comer durante la Menopausia para tener una dieta equilibrada?

El cuerpo humano sufre transformaciones durante todo el ciclo vital de una persona. Cada etapa de nuestras vidas pasan por fases bioquímicas que acarrean alteraciones en nuestro organismo. Las mujeres, como es sabido, pasan por ...
¿Por qué es tan importante el consumo de frutas?

¿Por qué es tan importante el consumo de frutas?

Las frutas son uno de los pocos alimentos que el ser humano puede digerir en su estado natural, es decir, sin necesidad de cocinarlas. Es la mejor manera de consumirlas para beneficiarnos de los múltiples ...
Alimentación en el ciclo menstrual: ¿Qué comer en cada fase?

Alimentación en el ciclo menstrual: ¿Qué comer con la regla?

Existen una serie de pautas para mejorar la alimentación en las diferentes fases del ciclo menstrual. Saber qué comer en cada momento ayuda a no castigar el cuerpo y comprender mejor lo que le ocurre en ...
¿Qué alimentos contienen lactosa? Guía completa

Lista de Alimentos con Lactosa: ¿Qué Evitar si Eres Intolerante?

La lactosa es el azúcar presente en la leche de todos los mamíferos, un disacárido compuesto por glucosa y galactosa. Cuando ingerimos lactosa, nuestro cuerpo debe descomponerla para su absorción, y esto se logra gracias ...
¿Qué alimentos comer si tienes el colesterol alto?

¿Qué alimentos comer si tienes el colesterol alto?

Cuando el médico te dice: “tienes el colesterol alto, debes cuidar tu alimentación”, saltan todas las alarmas. Te ves comiendo lechuga por el resto de tus días. Pero no, no es así. Cuidado con esto: ...
Huevos camperos: 5 características nutricionales que no conocías de este súper alimento

Huevos camperos: 5 características nutricionales que no conocías de este súper alimento

Felizmente, comienzan a recuperar terreno perdido en las recetas de chefs y cocineros no sólo gracias a su excelente sabor, sino a sus increíbles propiedades nutricionales. Te presentamos cinco de ellas que seguro te sorprenden ...
¿Qué debemos comer después de hacer ejercicio? El papel de las proteínas y los carbohidratos tras el entrenamiento

¿Qué debemos comer después de hacer ejercicio? Proteínas y carbohidratos tras el entrenamiento

La actividad física, el deporte, junto a una buena alimentación es la combinación perfecta para el correcto mantenimiento de nuestro peso y por ende de nuestra salud. Es obvio que un deportista de élite sabe ...
comida sana

El nuevo perfil del consumidor de América Latina

América Latina tiene una clara tendencia a la mejora de su nutrición. Así lo afirma una encuesta realizada por Haystack, que llega a la interesante conclusión que 1 de cada 3 consumidores latinoamericanos miran la ...