Las propiedades nutricionales del tomate: ¿cuándo es bueno comer tomate y cuándo no?

Las propiedades nutricionales del tomate: ¿cuándo es bueno comer tomate y cuándo no?

Solanum Lycopersicum, popularmente conocido como tomate, es un alimento muy popular en la gastronomía mundial, aunque su origen es americano, más precisamente de América del norte y central. El nombre tomate es una traducción de la ...
sintrom_portada

Alimentos prohibidos con el Sintrom: guía completa para comer sin riesgos

Sintrom: ¿Qué es y quienes lo toman? El Sintrom es uno de los anticoagulantes orales clásicos y su objetivo es prolongar el tiempo habitual de formación de un coágulo. Este se mide en el laboratorio ...
¿Qué alimentos no puedo comer si soy intolerante a la lactosa?

¿Qué alimentos no puedo comer si soy intolerante a la lactosa?

La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche que proviene de los mamíferos. En España, se calcula que más del 30 % de la población la sufre, en mayor o menor medida. Como ...
cocina emocional

La cocina emocional

La gastronomía ha acompañado al ser humano durante todo su periplo por la tierra. Y es que aunque en muchas ocasiones se considera este concepto como algo contemporáneo, no olvidemos que gastronomía no es otra ...
Reencuentros veraniegos: 8 de cada 10 españoles dispuesto a gastar más dinero en restaurantes este verano

8 de cada 10 españoles dispuesto a gastar más dinero en restaurantes

Después de una larga temporada en la que nuestra vida se ha paralizado, por fin vemos la luz después del túnel. No vamos a descubrir nada nuevo contando los innumerables daños que esta pandemia nos ...
Recetas y consejos para llevar una dieta equilibrada en 'Dime que comes'

¿Qué es la cocina consciente?

La cocina consciente es aquella que apuesta por los alimentos frescos y los productos sin procesar, que tiene en cuenta el equilibrio de nutrientes en los platos a la vez que plantea una forma ordenada ...
Operación bikini: errores y recomendaciones

Operación Bikini: qué comer y cómo comerlo para llegar al verano en plena forma

El verano está a la vuelta de la esquina y algunas personas ya han comenzado la famosa “operación bikini”. Los malos consejos que circulan por internet sobre esta práctica sumados a las ganas de ponerse ...
¿Qué comer para mejorar la astenia primaveral?

¿Qué comer para mejorar la astenia primaveral?

La astenia primaveral es una respuesta del organismo ante un cambio climático tan significativo como el paso del invierno a la primavera. Cambia la hora, aumenta la cantidad de horas de luz y suben las ...
La OCU encuentra mercurio en pescados y mariscos

La OCU encuentra mercurio en pescados y mariscos

Después de un exhaustivo estudio en el que la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha realizado más de 100 análisis en pescados y moluscos, los resultados confirman la presencia de una elevada cantidad de ...
¿Qué comer durante la Menopausia para no engordar?

¿Qué comer durante la Menopausia para tener una dieta equilibrada?

El cuerpo humano sufre transformaciones durante todo el ciclo vital de una persona. Cada etapa de nuestras vidas pasan por fases bioquímicas que acarrean alteraciones en nuestro organismo. Las mujeres, como es sabido, pasan por ...
¿Por qué es tan importante el consumo de frutas?

¿Por qué es tan importante el consumo de frutas?

Las frutas son uno de los pocos alimentos que el ser humano puede digerir en su estado natural, es decir, sin necesidad de cocinarlas. Es la mejor manera de consumirlas para beneficiarnos de los múltiples ...
Alimentación en el ciclo menstrual: ¿Qué comer en cada fase?

Alimentación en el ciclo menstrual: ¿Qué comer con la regla?

Existen una serie de pautas para mejorar la alimentación en las diferentes fases del ciclo menstrual. Saber qué comer en cada momento ayuda a no castigar el cuerpo y comprender mejor lo que le ocurre en ...
Nutriscore no aprueba el jamón ibérico, la OCU tampoco

Nutriscore no aprueba el jamón ibérico, la OCU tampoco

¿Qué es nutriscore? Esta etiqueta es un indicador nutricional que califica, mediante cinco letras, la calidad de un determinando alimento (A bueno, E muy malo, pasando por B, C y D). Nutriscore está sobre todo ...
¿Qué alimentos contienen lactosa? Guía completa

Lista de Alimentos con Lactosa: ¿Qué evitar si eres intolerante?

La lactosa es el azúcar presente en la leche de todos los mamíferos, un disacárido compuesto por glucosa y galactosa. Cuando ingerimos lactosa, nuestro cuerpo debe descomponerla para su absorción, y esto se logra gracias ...
¿Qué alimentos comer si tienes el colesterol alto?

¿Qué alimentos comer si tienes el colesterol alto?

Cuando el médico te dice: “tienes el colesterol alto, debes cuidar tu alimentación”, saltan todas las alarmas. Te ves comiendo lechuga por el resto de tus días. Pero no, no es así. Cuidado con esto: ...
Huevos camperos: 5 características nutricionales que no conocías de este súper alimento

Huevos camperos: 5 características nutricionales que no conocías de este súper alimento

Felizmente, comienzan a recuperar terreno perdido en las recetas de chefs y cocineros no sólo gracias a su excelente sabor, sino a sus increíbles propiedades nutricionales. Te presentamos cinco de ellas que seguro te sorprenden ...
¿Qué debemos comer después de hacer ejercicio? El papel de las proteínas y los carbohidratos tras el entrenamiento

¿Qué debemos comer después de hacer ejercicio? Proteínas y carbohidratos tras el entrenamiento

La actividad física, el deporte, junto a una buena alimentación es la combinación perfecta para el correcto mantenimiento de nuestro peso y por ende de nuestra salud. Es obvio que un deportista de élite sabe ...
comida sana

El nuevo perfil del consumidor de América Latina

América Latina tiene una clara tendencia a la mejora de su nutrición. Así lo afirma una encuesta realizada por Haystack, que llega a la interesante conclusión que 1 de cada 3 consumidores latinoamericanos miran la ...
La Alimentación en la tercera edad: qué comer a partir de los 60

La alimentación en la tercera edad: qué comer a partir de los 60 años

Pasamos la vida pensando si lo que comemos es bueno o malo para nuestra salud. Intentamos adaptarnos a las “modas nutricionales” que cambian a menudo. Extrapolamos las cantidades diarias recomendadas de nutrientes, engordamos, adelgazamos, nos ...
Qué comer cuando se tiene cáncer

Qué comer cuando se tiene cáncer

Comer cuando se tiene cáncer no es fácil. La propia enfermedad y su tratamiento, en muchos casos, dificultan una ingesta normal. Saber qué comer cuando se tiene poco apetito, cuando se tiene dificultad para tragar ...
legumbres

Las legumbres: aliadas contra la Obesidad y la Diabetes tipo 2

¡Lentejas, comida de viejas! ¡Son lentejas, si las quieres las comes y si no las dejas! Expresiones populares utilizadas a menudo que nos causan una sensación de desánimo y resignación. Pero lejos del malestar que ...
Albardillar

Albardillar: la moda gastro para encerrar en tocino

En gastronomía la palabra quietud no tiene cabida. El boom de la inventiva y la creatividad no cesa en los chefs, tanto profesionales como amateurs, que buscan constantemente nuevas fórmulas para distinguir de carácter y ...
carne de laboratorio

La carne de Laboratorio: ¿qué es y cómo se produce la denominada “carne ética”?

La crisis sanitaria, en la que estamos inmersos, no ha hecho más que fortalecer los argumentos que evidencian el dañino impacto que nuestra sociedad origina sobre el medio ambiente y, por consiguiente, en el planeta ...
La influencia de Internet en los trastornos alimentarios de los menores de edad

La influencia de Internet en los trastornos alimentarios de los menores de edad

Internet no solo está presente en la vida diaria de los adultos, sino que los niños y adolescentes tienen acceso a la red en un número elevado de ocasiones. Lejos de ser algo negativo, un ...
¿Comemos más vegetales que nuestros padres?

¿Comemos más vegetales que nuestros padres?

Los vegetales han llegado para quedarse. Esa es una de las conclusiones del estudio “Radiografía de la alimentación vegetal” que ha realizado la compañía Bonduelle, precursora del “Plant-Based-Food”. Analizando el consumo de vegetales de la ...
Los lácteos y sus derivados en España: mayor consumo en mujeres y en rentas altas

Los lácteos y sus derivados en España: mayor consumo en mujeres y en rentas altas

Los lácteos son un grupo alimenticio presente en el día a día de los hogares de todo el mundo Sus aportaciones nutricionales los sitúan entre los grupos de alimentos que debemos consumir de forma diaria ...
Alimentos que aumentan nuestra inmunidad frente a patógenos externos

Alimentos que aumentan nuestra inmunidad frente a patógenos externos

Supongo que ya estamos todos cansados del “famoso” virus que nos ha cambiado la vida desde principios de este año. Además, pienso que a muchos no les apetecerán oír y menos leer sobre el tema ...
¿Qué alimentos tienen Vitamina D?

¿Qué alimentos tienen Vitamina D?

Poco a poco se van conociendo estudios que arrojan algo de luz a la pandemia del Coronavirus que hace meses se instaló en nuestras vidas. Uno de ellos, realizado por la Universidad de Chicago y ...
¿Qué son los alimentos reparadores y cómo mejoran viejas lesiones físicas?

¿Qué son los alimentos reparadores y cómo mejoran viejas lesiones físicas?

Cuando hablamos de términos como alimentos reparadores y su función tan vital en nuestro organismo, es sumamente importante resaltar la diferencia entre comer y alimentarse, ya que muchas veces creemos que todo lo que nos ...
Diferencias entre grasas saturadas, insaturadas y trans

Diferencias entre grasas saturadas, insaturadas y trans

Las grasas alimentarias son un macronutriente esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Aunque pueden ser altamente perjudiciales, cuando el consumo de grasas saturadas y trans, superan al de las grasas insaturadas. Seguramente habéis ...
Alimentos con propiedades antiinfalmatorias

Alimentos con propiedades antiinfalmatorias

Existe una serie de alimentos que contienen de forma natural propiedades antiinfalmatorias. La inflamación es una respuesta de nuestro organismo ante una agresión externa, por ejemplo un infección vírica o bacteriana o una intolerancia alimenticia ...
Vegetarianos, veganos y omnívoros...pros y contras

Vegetarianos, veganos y omnívoros…pros y contras

Como dijo Ludwig Feuerbach “Somos lo que comemos”. Qué sabias y tan acertadas palabras. Especialmente vista desde la perspectiva nutricional estudiada en nuestros días. Así que, ¿Quién se alimenta más sabiamente o de forma más ...
¿Cómo obtener Vitamina D durante la cuarentena?

¿Cómo obtener Vitamina D durante la cuarentena?

Es evidente que la situación actual en la que nos encontramos, una cuarentena que dura ya más de un mes a causa de la crisis provocada por el coronavirus, provoca que nuestra exposición a los ...
OMEGA 7_PORT

Omega 7, el menos conocido de los Omega

Los beneficios de los ácidos grasos Omega son innegables, sobre todo para la salud cardiovascular y cerebral. Existen, de hecho, numerosos estudios sobre el Omega 3, 6 y 9, pero ¿por qué apenas hay referencias ...
port_vitamina

Dame Vitaminas

Nos quedamos en casa. Debemos quedarnos en casa. Y durante este periodo es más importante que nunca cuidar nuestra alimentación y realizar una dieta variada y nutritiva. A pesar de que no se ha comprobado la ...
Máscara

Coronavirus: recomendaciones alimentarias y de higiene durante la cuarentena

Durante estos días de cuarentena hay que seguir una serie de pautas para mantener la salud en casa. Lo más importante en esta lucha contra el Coronavirus es tener un sistema inmunológico fuerte y para ...
portada_arg

¿Qué comer cuando se toma atorvastatina?

Lo primero que nos viene a la cabeza, cuando escuchamos la palabra COLESTEROL, es la imagen de una arteria obstruida y la idea de que esto no es nada bueno para la salud. Pero en ...
FRESA

Los tipos de vitamina y sus funciones

Aún recuerdo la primera vez que oí hablar de las vitaminas. Tendría seis o siete años y fue por un anuncio televisivo sobre las primeras galletas vitaminadas. Las vitaminas “salían volando” del paquete de galletas ...
Tabla de cortar

¿Qué es la Neonutrición?

El interés de la población en general por la gastronomía, por una cocina con un enfoque más creativo, de exaltación del gusto, de vivir una grata experiencia…, ha crecido notablemente en las últimas décadas. También ...
quesos

Queso y embarazo, ¿una pareja incompatible?

El embarazo es una etapa de cambio e ilusión. Las embarazadas se preguntan qué hábitos, ejercicios y alimentos deben tomar para mejorar su salud y la del bebé. En esta búsqueda de información se encuentran ...
probioticos

Probióticos, prebióticos y simbióticos

Obviamente el problema de la obesidad va más allá del ámbito estético, puesto que trae consigo diferentes enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares (ECV), diabetes tipo 2, hipertensión arterial, cáncer y una larga lista de ...
Patata tierra

¿Sabes cuál es la diferencia de nutrientes entre productos naturales y procesados?

¿Sabéis cuáles son los alimentos más consumidos en España? El último estudio de consumo alimentario publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación asegura que son, por este orden: huevos (1.3%), vino y derivados ...
Yoga embarazo

Alimentación y deporte en el embarazo

Durante el embarazo, surgen muchas dudas acerca de cuál es la mejor alimentación a seguir o que ejercicio es el más adecuado realizar, tanto es así que puede llegar a convertirse en una obsesión para ...
Pastillas

¿Son necesarios los suplementos nutricionales?

En un mundo ideal todos elaboraríamos nuestras comidas caseras con productos integrales comprados localmente y de temporada y nos encontraríamos en la cúspide de nuestra salud física, mental, emocional y cognitiva. Nunca caeríamos enfermos ni ...
¿Cómo se hace ayuno intermitente?

¿Se adelgaza con el ayuno intermitente?

En los últimos tiempos se habla mucho del ayuno intermitente, pero sin tener demasiado claro de lo que se trata. Pero para empezar es necesario saber cómo se hace y que tipos de ayuno existen ...
que comer cuando se tiene gastroenteritis

Qué comer con gastroenteritis: dieta efectiva y alimentos qué evitar

La gastroenteritis puede ser una experiencia desagradable, caracterizada por síntomas como diarrea, vómitos, calambres estomacales y fiebre. Además de estos malestares, la deshidratación es un riesgo potencial que no debemos subestimar. En este artículo, te ...
Tortilla playa

10 claves para evitar las intoxicaciones alimentarias en el verano

Cuando hace calor es necesario tomar alimentos que contengan una importante cantidad de agua. La propia naturaleza se encarga de ofrecernos en cada temporada lo que precisamos: por ello, en verano las frutas tienen mayor ...
No te seques: todas las claves para mantener una dieta hidratante

No te seques: todas las claves para mantener una dieta hidratante

El agua es el mayor componente único del cuerpo, y músculo y vísceras son los que mayor contenido tienen. El porcentaje de agua de las personas varía según la proporción de músculo y tejido adiposo ...
Espeto

La alimentación veraniega puede ser muy saludable

La época estival, desde el punto de vista de la nutrición, es muy favorable. Por una parte, al haber más horas de sol, es más factible tener un buen nivel de vitamina D. Actualmente, un porcentaje ...
legumbres

Proteínas animales vs proteínas vegetales

Una pregunta clásica para un vegetariano es: si no comes carne, entonces ¿qué comes? Lo primero que se le ocurre a la mayoría de la gente es que sólo comemos verdura y, por ejemplo, no ...
8 ingredientes para eliminar el azúcar de tu vida

8 ingredientes para eliminar el azúcar de tu vida

Cada día somos más conscientes de lo importante que es cuidar nuestra alimentación y nuestros hábitos alimenticios, y por ello procuramos informarnos de todo aquello que beneficie a nuestra salud mediante medios especializados en nutrición ...
Complementos alimenticios

¿Por qué son buenos los suplementos alimenticios?

La dieta diaria puede no ser suficiente para nuestro organismo. El proceso normal de digestión y absorción de los nutrientes puede verse afectado por problemas matabólicos y enfermedades del sistema digestivo (hígado, vesícula, páncreas e intestinos), ...
¿Soy celíaco, soy intolerante al gluten? Identificación, síntomas y tratamiento

¿Soy celíaco, soy intolerante al gluten? Identificación, síntomas y tratamiento

Vómitos, diarreas, desnutrición, malestar... hay diferentes síntomas que podrían alertarnos de que tenemos la enfermedad Celíaca. En todo caso, lo más indicado es ir al médico. No obstante, en este artículo, documentado desde la Federación ...
Los 9 errores más comunes en la nutrición deportiva

Los 9 errores más comunes en la nutrición deportiva

Practicar algún tipo de deporte es habitual, también hay una gran tendencia a asumir retos deportivos cada vez más exigentes: maratones, carreras, bicicleta de montaña, etc. Una dieta alimentaria adecuada es básica para mejorar el ...
La comida en el tercer trimestre del embarazo

La comida en el tercer trimestre del embarazo

Estar embarazada es, sin duda, un regalo que nadie puede rebatir pero, como todo en esta vida, tiene "peros". Está claro que la incomodidad es uno de ellos y los posibles dolores derivados del embarazo ...
Determinados alimentos mejoran el estado de ánimo

Diez años de nutrición… contigo, y un cambio reseñable: la microbiota

La Nutrición, al igual que otras ciencias, ha ido evolucionando en los últimos diez años merced al interés que despierta, tanto a nivel gubernamental como de la población general. Es por todos conocido que la ...
10 años muy saludables... contigo

10 años muy saludables… contigo

Los hábitos alimentarios han cambiado mucho en los últimos 10 años. El aumento de paladares veganos, macrobióticos y vegetarianos, sumado a un significativo descenso del consumo de carne, dan fe de ello. Bien por razones ...
Qué comer durante la depresión postvacacional

Qué comer durante la depresión postvacacional

Dado que el ser humano es un todo indivisible, la psique y el cuerpo se afectan mutuamente. Todos conocemos el dicho "Mens sana y corpore sano" pero, evidentemente, se puede trasladar al sentido inverso: "Cuerpo ...
¿Qué son las kilocalorías y cuál es la cantidad recomendada?

5 postres para bajar calorías y disfrutar

Si te has pasado un poquito comiendo durante unos meses, no es necesario hacer dietas radicales. Todavía puedes disfrutar comiendo postres dulces sin sentirte culpable y además... ¡bajar calorías!. Porque no todos los dulces son ...
Etiquequeta caldo concentrado

Glutamato: en exceso, puede dañar nuestra salud

Hasta 30 mg. de estos aditivos por kilo de peso corporal al día no suponen riesgo para la salud, según la última evaluación realizada por la EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Pero este ...
Perder peso rápidamente

¿Cómo perder peso rápidamente y de forma saludable?

Perder peso rápidamente es muy sencillo, simplemente cambiando algunos hábitos. La clave está en estas 5 recomendaciones y, sin mayor esfuerzo, perderás peso y mantendrás una estado saludable. 1) Consume raciones abundantes de verdura, preparada ...
Patatas fritas y pan de molde, son dos de los productos en los que podemos encontrar Acrilamida

Todo sobre la Acrilamida y cómo reducir su ingesta

La Acrilamida ha saltado a la primera plana de las informaciones sobre Nutrición y Consumo, causando temor en muchos consumidores por la falta de información clara sobre el tema y recomendando, sin más, que se ...
Bodegon hortalizas

Gota: qué es y qué alimentos tomar para mantener a raya el ácido úrico

La gota es una forma de artritis producida por un contenido demasiado alto de ácido úrico en la sangre que, por encima de un nivel, cristaliza y se deposita en los tejidos de las articulaciones ...
12 alimentos para adelgazar y comer sano

12 alimentos para adelgazar y comer sano

No vamos a comenzar este artículo condenando los excesos. Nos encanta disfrutar de indulgencias de vez en cuando; de hecho, consideramos que son necesarias en ocasiones especiales. Sin embargo, tras el invierno, es común descubrir ...
Ansiedad y comida: todas las claves para evitar comer más de lo necesario

Ansiedad y comida: todas las claves para evitar comer más de lo necesario

En algunas ocasiones no podemos evitar el deseo compulsivo de ir al frigorífico o la despensa y comer cualquier cosa, especialmente las que más nos engordan. Hay razones para ello, razones físicas que debemos comprender ...
Todo sobre las dietas milagro y el efecto yo-yo

Todo sobre las dietas milagro y el efecto yo-yo

Periódicamente, sobre todo a medida que se acerca el momento estival, aparecen nuevas dietas que "prometen" adelgazar rápido y de forma fácil: la dieta del grupo sanguíneo, del sirope de arce, de la sopa quemagrasa, ...
Determinados alimentos mejoran el estado de ánimo

Cronobiología Nutricional: aprende a comer según el horario y estarás en forma

Posiblemente el enunciado de este artículo pueda despertar suspicacias entre los lectores con pensamientos tipo: "ya estamos, otra modernidad en la interminable lista de las novedades nutricionales". Puede que sí, y que esta última idea ...
FRUTA_MED

Alimentos y medicamentos: no siempre buenos compañeros

Es frecuente que en los prospectos de los fármacos indiquen que ese medicamento no puede tomarse con alcohol, en especial los antibióticos. Sin embargo, muy rara vez se indican alimentos que no deben tomarse con ...
Viajar sin gluten también es posible

Viajar sin gluten también es posible

Los celíacos suelen pensarlo dos veces antes de embarcarse en un viaje, sobre todo, a un destino extranjero por la incomodidad de tener controlada su dieta. Sin embargo, viajar sin gluten es posible, con una ...
4 claves para perder 4 kilos en un mes

4 claves para perder 4 kilos en un mes

Cuando nos ponemos una camiseta pegada o el primer bikini de la temporada, enseguida notamos que hemos cogido unos kilos durante el invierno. Es normal y resultan muy fáciles de quitar si nos ponemos manos ...
¿Qué son los carbohidratos?

¿Qué son los carbohidratos?

Los hidratos de carbono se han considerado históricamente imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo ya que, junto a las grasas y a las proteínas son una de las tres fuentes de energía de las ...
5 sustitutos del azúcar

5 sustitutos del azúcar

Siempre con la idea de mejorar nuestra alimentación todo lo posible, sin por ello sacrificar el sabor de los alimentos y la esencia de las recetas, os presentamos cinco sanos sustitutos  para poder reducir la ...
Resulta curioso que no exista ningún plazo para acabar con las grasas trans en la bollería industrial. Fotografía: Marta Becerra

Alimentos procesados: precaución, están llenos de grasa, azúcar y sal

Si sacas algo más que una pizca de sal, azúcar o grasa a esos preparados industriales, según estos experimentos, no queda nada o, peor, lo que queda son las inexorables consecuencias del proceso alimentario: sabores ...
La variedad de alimentos es la mejor dieta

¿Qué es la Macrobiota?

La Microbiota es el conjunto de microorganismos: bacterias, virus... parásitos que conviven con nosotros, en nuestro cuerpo, de forma habitual y que tienen funciones vitales para nosotros. "Hoy sabemos" -nos dice la doctora e investigadora ...
Los 10 mejores obradores y pastelerías sin gluten

Los 10 mejores obradores y pastelerías sin gluten

La App de establecimientos para celiacos, Celicidad, publica el ranking con los mejores obradores y pastelerías sin gluten del país. Más de 3.000 usuarios de la app, con más de 11.000 descargas en año y ...
Si lo que quieres es vivir 100 años... come menos proteínas y más vegetales

Si lo que quieres es vivir 100 años… come menos proteínas y más vegetales

Carlos López-Otín es catedrático en el área de Bioquímica y Biología Molecular en el departamento de Bioquímica de la facultad de Medicina de la Universidad de Oviedo, siendo un experto mundial en cáncer, artritis, envejecimiento ...
¿Qué es la dieta mediterránea? ¿Cómo puedo incluirla en mi dieta diaria?

¿Qué es la dieta mediterránea? ¿Cómo puedo incluirla en mi menú?

En cualquier parte del mundo puedes hacer la Dieta Mediterránea y cuidar de tu salud y tu peso, porque más que una dieta, es un estilo de vida: ¿Que es la Dieta Mediterránea? La Dieta ...
Diez claves para perder el peso ganado en Navidad

Diez claves para perder el peso ganado en Navidad

El promedio de peso extra que acumulamos durante las fiestas navideñas ronda los 3 kilos. No sólo comemos más fuera de casa, sino que también bebemos más y comemos más dentro del propio hogar. Quienes ...
¿Qué tipos de grasa existen?

¿Qué tipos de grasa existen?

Cuando palpamos nuestros michelines somos conscientes de ello: nuestro organismo acumula la grasa para utilizarla en tiempos de carencia alimenticia, un momento que en el ser humano de los países desarrollados no llega y, por ello, ...
Pasta y pizza sin gluten

Pasta y pizza sin gluten: más variedad y mayor calidad

Un buen plato de pasta con una deliciosa salsa, una pizza compartida viendo una película un viernes por la noche... cosas tan sencillas, a veces, pueden ser muy complicadas. ¿Verdad, amigos celiacos? Hace unos años, ser ...