¿Cómo hacer un solomillo Wellington fácil?

¿Cómo hacer un solomillo Wellington fácil?

El origen del solomillo Wellington se le atribuye a Arthur Wellesley, duque de Wellington , que inventó esta receta tras la victoria en la Guerra de la Independencia. Una receta "de fiesta", que en esta ...
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/ Comer
Verduras de hoja verde oscura: propiedades y beneficios para la salud

Verduras de hoja verde oscura: propiedades y beneficios para la salud

¿Quién nunca ha escuchado expresiones del tipo? “El forraje para los caballos” o “La hierba para los conejos”. Las verduras nunca fueron plato de buen gusto para muchos. Sobre todo para los más pequeños, que ...
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/ Comer
¿Cómo hacer pan casero?: Pan con poolish y hogaza de pan.

¿Cómo hacer pan casero?: Pan con poolish y hogaza de pan.

Durante el periodo de cuarentena son muchos los que han sacado a relucir sus dotes culinarias. El pan casero es uno de los productos básicos de nuestra gastronomía y uno de los grandes protagonistas en ...
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/ Comer
Recetas sanas con carne de conejo

Recetas sanas con carne de conejo

Es muy posible que a estas alturas de la cuarentena se os empiecen a acabar las ideas para hacer algo original en vuestras comidas. Hoy queremos proponeros tres recetas muy especiales con una carne que ...
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/ Comer
Tortilla de patatas: receta y consejos para que quede perfecta

Tortilla de patatas: receta y consejos para que quede perfecta

La tortilla de patatas es una de esas recetas que admite miles de interpretaciones: con cebolla, sin cebolla, con el huevo muy cuajado, con el huevo casi crudo, dorada, más "blanca", con las patatas cortadas ...
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/ Comer
Tres recetas de tostas gourmet

Tres recetas de tostas gourmet

Hoy os proponemos, para darle un punto especial al domingo, tres espectaculares recetas de tostas gourmet que nos propone el restaurante Maison Mélie. Resultan extraordinariamente versátiles, pudiendo perfectamente encajar en el menú de cualquiera de ...
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/ Comer
Barbacoas, un rayo de luz tras el confinamiento

Barbacoas, un rayo de luz tras el confinamiento

La pandemia ha cambiado nuestro modo de vida, ha trastocado muchas de nuestras ilusiones y se ha llevado a muchos amigos y seres queridos, pero debemos de continuar luchando como lo hacíamos antes y sacar ...
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/ Comer
La alegría de la huerta llega a casa en la cuarentena

La alegría de la huerta llega a casa en la cuarentena

El campo sigue su ritmo, la naturaleza no para. Y menos mal porque ahora, en este tiempo de confinamiento necesitamos alimentarnos con lo mejor que nos da la tierra. Verduras y frutas siguen recogiéndose cada día ...
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/ Comer, Tendencias
¿Cómo obtener Vitamina D durante la cuarentena?

¿Cómo obtener Vitamina D durante la cuarentena?

Es evidente que la situación actual en la que nos encontramos, una cuarentena que dura ya más de un mes a causa de la crisis provocada por el coronavirus, provoca que nuestra exposición a los ...
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/ Comer
¿Cómo conservar frutas y verduras?

¿Cómo conservar frutas y verduras?

Este tema recurrente cobra principal protagonismo en estos días de confinamiento, ya que debido a la crisis sanitaria y a la cuarentena en la que nos encontramos, debemos salir de casa únicamente lo necesario, por ...
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