¿Cómo, cuándo, por qué y con quién cervecean los españoles?

Los españoles prefieren los bares donde los camareros sean amables, pongan tapas con la bebida y haya un buen ambiente

Más de la mitad de los españoles (60%) son fieles a su establecimiento, según los datos del «El bar favorito de los españoles», una encuesta que mide las preferencias de la sociedad española a la hora de elegir un sitio para tomar algo, realizada por Quota Research para Cerveceros de España. La amabilidad de los camareros (53%), que pongan buenas tapas (43%) y el ambiente del bar (38%) son los aspectos más atractivos de los bares preferidos de los españoles.

Los establecimientos de hostelería son puntos de sociabilización y de desconexión muy importantes; así lo demuestra que el 56% eligen un bar porque se puede reunir con amigos, un 35% porque desconectan de los problemas cotidianos y un 32% porque es una buena forma de relajarse después de la jornada laboral y de las clases. Esta encuesta también constata que los españoles prefieren los establecimientos que son más tranquilos y los tradicionales, pero también se valoran los bares de moda. Asimismo, a también se aprecia que la cerveza esté mejor servida.

Poder disfrutar de una cerveza bien fría es uno de los motivos por los que preferimos los bares españoles

Pero no sólo vamos a un establecimiento a tomar algo, alrededor del 78% de los encuestados acuden a los bares para conversar, un 48% para disfrutar de su tiempo libre, un 34% para comer, sin olvidar las celebraciones de acontecimientos (25%), muy populares entre los españoles.

Los españoles no renunciamos a acudir a nuestro establecimiento favorito, como demuestra el estudio, que indica que el 45% va solo los fines de semana, frente al 37% que acude entre 2 o 3 días entre semana, o el 10% que asiste con más frecuencia, entre 4 o 5 días, mientras que sólo el 8% va todos los días.

Si se analiza en qué momento los españoles acuden a los bares, los datos muestran que sin duda es al acabar las tareas diarias, antes de cenar (39%) o al salir de trabajar o estudiar (36%), así como al mediodía para tomar el aperitivo (33%). Para ello, los amigos (77%) son la compañía preferida, junto a la pareja (46%), los familiares (35%) y compañeros trabajo/estudios (22%).

Además, cuando viajamos al extranjero no renunciamos a la costumbre de ir a un bar. Así lo indica el 66% de los españoles, que suele acudir a los bares cuando está fuera de España. Sin embargo, para los encuestados los bares en España son distintos. ¿Qué tienen nuestros bares para que sean diferentes al del resto de países? Los aspectos más valorados y populares de los bares españoles son las tapas que ponen (58%), el ambiente (56%), el trato amable de los camareros, y que siempre sirven la cerveza fría (25%). Los bares españoles siguen siendo los principales espacios para consumirla, ya que es donde se toma alrededor del 66% de la cerveza.