como hacer palomitas en casa

¿Cómo hacer Palomitas en casa? 3 recetas originales para una tarde de cine

¿Tarde de cine y manta? Pues no te pierdas este artículo donde te contamos como hacer palomitas en casa con un toque original y delicioso.

28 de enero de 2024Actualizado el 18 de abril de 2024

Para estos días de frío o para una cálida tarde de verano, para tomar solo en una noche de manta y sofá o con familia y amigos en una reunión multitudinaria… hacer palomitas de maíz es siempre un buen plan. Si bien es cierto que están íntimamente asociadas a las salas de cine, hoy te vamos a enseñar cómo hacer palomitas en casa para que puedas disfrutar de este placer cuando quieras.

Dicho esto, vamos a darle una vuelta de tuerca para no hacer palomitas de maíz de mantequilla como siempre. Estas tres formas de hacer palomitas en casa que nos propone Alma Obregón, de Alma Cupcakes, te van a alucinar. Aunque últimamente existen múltiples formas de prepararlas (mucha gente empieza a hacer palomitas de maíz en freidora de aire), nosotros vamos a hacer palomitas de maíz en sartén, como se han elaborado siempre.

Pero como decimos, con ingredientes especiales y nuestro característico toque disfrutón.

1. Palomitas de Frambuesa: frescura y sabor a bosque

Prueba otra forma de hacer palomitas en casa añadiendo ingredientes diferentes

Esta receta es totalmente increíble. Si estás buscando como hacer palomitas de maíz de mantequilla pero además, darles un toque original: acabas de encontrar tu receta perfecta.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de girasol u oliva suave
  • 90g de granos de maíz
  • 70g de mantequilla
  • 1 cucharada de frambuesa liofilizada en polvo

Instrucciones:

  1. Calienta el aceite en una olla grande y añade unos pocos granos de maíz, tapando la olla.
  2. Cuando los granos empiecen a estallar, añade el resto y agita la olla mientras continúan estallando.
  3. Retira del fuego cuando los estallidos sean cada 3-4 segundos y traslada las palomitas a un bol.
  4. Derrite la mantequilla en un cazo y viértela sobre las palomitas, asegurándote de que todas estén bien impregnadas.
  5. Espolvorea el polvo de frambuesa por encima y mezcla bien.

2. Palomitas de Toffee: pensadas para los amantes del caramelo

¿Quieres hacer palomitas de maíz dulces? Prueba esta receta

Si buscas cómo hacer palomitas de maíz dulces en casa, aquí tienes la fórmula secreta. Estas palomitas son exclusivas para los más golosos de la casa.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva suave o girasol
  • 90g de granos de maíz
  • 35g de mantequilla
  • 60g de panela
  • 30ml de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Instrucciones:

  1. Calienta el aceite en una olla grande y añade unos pocos granos de maíz, tapando la olla.
  2. Cuando los granos comiencen a estallar, añade el resto y agita la olla mientras continúan estallando.
  3. Retira del fuego cuando los estallidos sean cada 3-4 segundos y traslada las palomitas a un bol.
  4. Para la salsa de toffee, calienta todos los ingredientes en un cazo hasta que burbujee y adquiera un color dorado.
  5. Vierte la salsa sobre las palomitas con cuidado, mezcla bien y deja templar.

3. Palomitas de Mantequilla de Cacahuete: Un toque cremoso VS un toque de crunch

Tus palomitas de maíz en modo disfrutón

Para acabar nuestras tres formas de hacer palomitas en casa, esta receta que, personalmente, es nuestra favorita.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 90g de granos de maíz
  • 75g de mantequilla de cacahuete
  • 40g de mantequilla
  • 25g de panela
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 50g de cacahuetes tostados con miel

Instrucciones:

  1. Calienta el aceite en una olla grande y añade unos pocos granos de maíz, tapando la olla.
  2. Cuando los granos empiecen a estallar, añade el resto y agita la olla mientras continúan estallando.
  3. Retira del fuego y traslada las palomitas a un bol.
  4. Para la salsa, calienta todos los ingredientes excepto los cacahuetes en un bol hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva.
  5. Vierte la salsa sobre las palomitas, agrega los cacahuetes tostados y mezcla bien.

Disfruta de estas exquisitas elaboraciones. Ahora que sabes como hacer palomitas en casa, tus noches de cine en casa nunca volverán a ser lo mismo.

Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor