Con Mucha Gula presenta la II Edición de sus Premios CON | Comer
El próximo 4 de Junio, en el Hotel Mercure Santo Domingo de Madrid
Con Mucha Gula presenta la II Edición de sus Premios CON

Redacción

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Publicado el
23/05/2013



Premiados en la I Edición de los Premios CONPremiados en la I Edición de los Premios CON

El equipo de redacción de la revista digital Con Mucha Gula ya tiene todo listo para la celebración de la II Edición de los Premios CON. Una ceremonia bienal (la primera edición fue en 2011) que tendrá lugar el próximo 4 de junio, a las 19,30 h, en el Hotel Mercure Santo Domingo (C/ San Bernardo, nº 1) con la asistencia de todos los premiados, quienes acudirán a recoger su galardón durante el acto de presentación, sirviéndose más tarde un cóctel elaborado por el catering Sandó.

Los Premios CON quieren reconocer el trabajo y dedicación de los profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía en distintas vertientes: desde la restauración a la enología, los viajes o la divulgación editorial. Estos premios son un reconocimiento al esfuerzo, a la creatividad, al trabajo contínuo y riguroso, a la investigación e innovación, a la pasión, a la entrega…

La filosofía de los premios está basada en los siguientes pilares: Pluralidad, porque son premios otorgados por unanimidad por el Comité de Redacción de la revista conmuchagula.comProfesionalidad, ya que las personas que los otorgan son auténticos expertos en sus diferentes materias: vinos, gastronomía, viajes, cervezas, literatura, etc., como demuestran con su trabajo diario en la revista; Imparcialidad, porque no están mediatizados por compromisos editoriales, comerciales o lobbys de presión; y finalmente, Diferenciación, ya que se conceden a personas, empresas y productos que hacen posible la sostenibilidad ética de la gastronomía.

Siguiendo con ese ideal, los premios que se entregarán se dividen en varias categorías:

Premiados en la II Edición de los Premios CON:

Gastronomía:

  • Cocinero CON mayor proyección de futuro e iniciativa, capaz de realizar una cocina evolucionada con sabor andaluz y con muy buena relación calidad-precio: José Calleja. Restaurante Surtopia.

Vinos:

  • Iniciativa enológica CON mayor originalidad, por su proyecto didáctico de enoturismo inverso: Joaquín Parra. Wine Up Tour.

Viajes:

  • Destino CON mayor interés gastronómico, iniciativa y dinamismo, desde sus bares de tapeo a sus excelentes bodegas y cocineros creativos: La Rioja.
  • Ruta gastronómica CON mayor proyección nacional e internacional, por la integración de sus valores paisajísticos, culturales y culinarios: Ruta de la Cuina de L’Empordanet y su entorno (Girona).

La Cerveteca:

Libros:

  • Editorial de contenidos gastronómico CON libros más interesantes y mejor ilustrados, recibiendo el reconocimiento de nuestros lectores: Lunwerg y Geoplaneta.
  • Libro CON mayor aceptación entre nuestros lectores, por combinar el prestigio, la credibilidad y la utilidad: La Comida de la Familia“. Ferran Adrià. Editorial RBA.

Consumo:

Comunicación:

  • Profesional de la Comunicación CON mayor prestigio y trabajo bien hecho, con clientes exclusivos que se comunican de forma personalizada. María Jesús Puebla. Savoir Faire.

Internet:

  • Portal CON mayor originalidad, personalidad y contenidos exclusivos, así como por su creciente influencia y repercusión: Marta Fernández Guadaño. Gastroeconomy.

Repostería:

  • Pastelero CON mayor creatividad y capaz de indagación en el sector de la cocina dulce, aportando innovación en recetas tradicionales: José Fernández. Pastelería Nunos.
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HAY 4 COMENTARIOS
  1. Avatar de Juan Antonio Barrado Enviado por
    Juan Antonio Barrado
    26 mayo 2013, 12:18 pm

    Enhorabuena a Edgar!!! Un gran trabajo el suyo que debemos agradecer quienes sentimos auténtica pasión por la cerveza. Es quien está abriendo camino a la cerveza de calidad dentro del mundo de la gastronomía. Mis más sinceras felicitaciones!

  2. Avatar de Fernando Escolano Enviado por
    Fernando Escolano
    24 mayo 2013, 5:19 pm

    De lo que conozco , creo que los premios son muy acertados , me agradaría poder conocer a todos , pero no puede ser. ¿Es posible ir a la entrega de premios el día 4 de Junio? , un cordial saludo Fernando Escolano.

    • Avatar de MARIA Enviado por
      MARIA
      27 mayo 2013, 10:59 am

      A mi también me gustan los premios, soy seguidora de la web que me mantiene informada puntualmente de todas las novedades. ¿Podría acudir a la entrega de premios? Un saludo.

  3. Avatar de Jardin Lupulo Enviado por
    Jardin Lupulo
    23 mayo 2013, 2:54 pm

    Enhorabuena a Edgar Rodríguez Tello por su premio. Realmente, en la hostelería (bares, pero sobre todo restaurantes) es donde más queda por hacer para dar prestigio a la buena cerveza. Y él lo está haciendo de lujo!

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