Bodega Otazu ha recibido la categoría de «Vino de Pago». Es el máximo reconocimiento geográfico y cualitativo que contempla la legislación española y navarra en materia vitivinícola y se rige por parámetros muy estrictos de calidad, garantizando la procedencia de las uvas de esta zona geográfica concreta.
Asimismo, esta distinción certifica que su microclima y terruño específico le otorgan a sus uvas unas características únicas, diferentes de otras zonas vitivinícolas y vinos de Navarra.
Bodega Otazu
Los primeros «Vinos de Pago de Otazu» llegarán al mercado a partir de 2010.
Otazu cuenta en sus fincas con las variedades de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot usadas para sus tintos y la borgoñona Chardonnay para los blancos.
