Rodrigo de la Calle será uno de los miembros del jurado del Concurso Cocinero VerdeLa Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, organizada por FEPEX e IFEMA, convoca el concurso «Cocinero verde» en Fruit Fusión, un espacio organizado en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y Madridfusión.
El miércoles 19 de octubre, cuatro Escuelas de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid «se enfrentarán» a partir de las 12h. en la cocina de Fruit Fusión para conseguir la mejor receta «verde» improvisada y elaborada a base de frutas, verduras y hortalizas y un ingrediente sorpresa final.
Durante media hora, los estudiantes seleccionados por su escuela podrán demostrar sus conocimientos ante el público y el jurado utilizando los productos de las empresas expositoras de la feria: frutas, verduras y hortalizas expuestas a modo de frutería, en el escenario de Fruit Fusión.
Tras la deliberación de un prestigioso jurado compuesto por el Director del Huerto de Caravana Roberto Cabrera, el cocinero y hostelero Rodrigo de la Calle y la periodista gastronómico Marta Fernández Guadaño, conoceremos al ganador y finalistas del Concurso «Cocinero Verde».
