Rodrigo de la Calle será uno de los miembros del jurado del Concurso Cocinero Verde

Concurso “Cocinero Verde” en Fruit Attraction

11 de octubre de 2011Actualizado el 7 de mayo de 2020

Rodrigo de la Calle será uno de los miembros del jurado del Concurso Cocinero VerdeLa Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, organizada por FEPEX e IFEMA, convoca el concurso “Cocinero verde” en Fruit Fusión, un espacio organizado en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y Madridfusión.

El miércoles 19 de octubre, cuatro Escuelas de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid “se enfrentarán” a partir de las 12h. en la cocina de Fruit Fusión para conseguir la mejor receta “verde” improvisada y elaborada a base de frutas, verduras y hortalizas y un ingrediente sorpresa final.

Durante media hora, los estudiantes seleccionados por su escuela podrán demostrar sus conocimientos ante el público y el jurado utilizando los productos de las empresas expositoras de la feria: frutas, verduras y hortalizas expuestas a modo de frutería, en el escenario de Fruit Fusión.

Tras la deliberación de un prestigioso jurado compuesto por el Director del Huerto de Caravana Roberto Cabrera, el cocinero y hostelero Rodrigo de la Calle y la periodista gastronómico Marta Fernández Guadaño, conoceremos al ganador y finalistas del Concurso “Cocinero Verde”.

Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio... Ver más sobre el autor