Receta de Cookies

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Publicado el
19/04/2013



Cookies
ingredientes para 8-10 raciones (30-40 cookies)
  • 150 gr. de Chocolate Nestlé Postres Negro
  • 300 gr. de harina
  • 120 gr. de mantequilla
  • 110 gr. de azúcar moreno
  • 110 gr. de azúcar blanco
  • 100 gr. de nueces
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de levadura en polvo
ELABORACIÓN
  • 1Batir la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa. Añadir el huevo batido, la harina y la levadura. Mezclarlo todo bien.
  • 2Partir el chocolate en trocitos pequeños, procurando que queden pepitas regulares, y picar las nueces. Agregarlo a la preparación anterior y dejarla en el refrigerador durante 1 hora.
  • 3Untar una placa de horno con la mantequilla y, con una cuchara, formar pequeñas porciones redondeadas, dejando espacio entre ellas.
  • 4Cocerlas en el horno a una temperatura suave (160ºC) hasta que estén ligeramente doradas (entre 10 y 15 minutos). Dejarlas enfriar. Con estas cantidades salen entre 30 y 40 galletas.


EL TRUCO DE CON MUCHA GULA
Si se rompen o se desmigan algunas cookies pueden utilizarse como una estupenda base para una tarta de chocolate.
 
INFORMACIÓN DE LA RECETA
Grupo: Postres
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Valor calórico: Alto
Precio: Medio
Alimento Base: Chocolate
Autor: Libro Fúndete de placer con nuestras mejores recetas de chocolate. Editorial Lumwerg.
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