Cordero asado con limón y menta

Jennifer Arenas13/04/2011

Ingredientes

Cordero asado con limón y menta

Para 4 personas

- Doce filetes de pierna de Cordero- Un ramito de Menta fresca- Dos Limones- Tomillo- Sal

Elaboración

  1. En un cuenco, mezclar el zumo de los limones con la menta finamente picada y un poco de tomillo desmenuzado.
  2. Verter esta preparación sobre la carne y dejar macerar durante treinta minutos en un lugar fresco.
  3. Escurrir la carne, sazonarla y asarla en la plancha.
  4. Servir inmediatamente.

El truco de conmuchagula.com

Una comida perfecta si se acompaña de unas patatitas asadas y unos tomates con o sin lechuga, para dar color al plato y compensar el valor calórico de la carne, conformando un excelente plato único.

Lectura de la receta

Grupo: SegundosValor calórico: MedioPrecio: MedioAlimento Base: CorderoMaridaje: Vino blanco crianzaAutor: Receta elaborada por Pepa Morán, con fotografía de Alberto Campuzano, de Cocinarte SCM

Dificultad:

Precio:

Así lo hacemos: