Receta de Cordero asado con limón y menta | Recetas de Cocina
 
Receta de Cordero asado con limón y menta

Fotografías:

Traducción:

Publicado el
13/04/2011



Ingredientes

Cordero asado con limón y mentaCordero asado con limón y menta

Para 4 personas

– Doce filetes de pierna de Cordero
– Un ramito de Menta fresca
– Dos Limones
Tomillo
Sal

Elaboración

  1. En un cuenco, mezclar el zumo de los limones con la menta finamente picada y un poco de tomillo desmenuzado.
  2. Verter esta preparación sobre la carne y dejar macerar durante treinta minutos en un lugar fresco.
  3. Escurrir la carne, sazonarla y asarla en la plancha.
  4. Servir inmediatamente.

El truco de conmuchagula.com

Una comida perfecta si se acompaña de unas patatitas asadas y unos tomates con o sin lechuga, para dar color al plato y compensar el valor calórico de la carne, conformando un excelente plato único.

Lectura de la receta

Grupo: Segundos
Valor calórico: Medio
Precio: Medio
Alimento Base: Cordero
Maridaje: Vino blanco crianza
Autor: Receta elaborada por Pepa Morán, con fotografía de Alberto Campuzano, de Cocinarte SCM

NOTICIAS RELACIONADAS


DÉJANOS TU COMENTARIO
 
 
Marca la casilla bajo estas líneas antes de enviar tu comentario.
Utilizamos este sistema para evitar comentarios automáticos de publicidad.