Corona de la Almudena
12 huevos 500 ml. de agua 300 gr. de azúcar 300 gr. de mantequilla 125 gr. de almendras 1.600 gr. de harina 100 gr. de levadura
Dificultad:
FácilPrecio:
BajoAsí lo hacemos:
Juntar azucar, levadura, agua, huevos, ralladura de limón/naranja y mantequilla. Mezclar bien.
Añadir harina y un poco de sal. Amasar hasta que quede con aspecto homogéneo. Dar forma de rosco. Pintar con yema de huevo por encima para que se dore al horno. Añadir almendra laminada y hornear 20 minutos aprox. a 180ºC. Sacar y rellenar de nata, trufa o crema pastelera.
