Costa Este 2018, una cerveza compleja y muy bebestible con tres variedades de lúpulos.

De estilo Dobble IPA una cerveza que se debe degustar sin prisas.

16 de octubre de 2018

Una cerveza elaborada por Cervezas Artesanas Santocristo de San Cibrao das Viñas -Ourense-

Su receta lleva levadura inglesa, de tipo Ale -de alta fermentación-, malta de la variedad Maris Otter, lúpulos de las variedades Amarillo, Mosaic y Simcoe.

Es una cerveza de Estilo Doble IPA.

De color pajizo y se aprecia algo turbia.  Con aroma y sabor muy marcado por el aporte de la malta especial  Maris Otter a frutos secos -nuez- y notas maltosas.

La utilización en la receta de una malta con carácter se equilibra perfectamente con las tres variedades de lúpulos americanos utilizados;  muy afrutados con matices tropicales y algo de citrico (naranja).

  • Alcohol en volumen (ABV) 7,5
  • Grado de amargor (IBU) 60
  • Grado de color (EBC) 16
Santocristo Costa Este 2018 la etiqueta

Recomendada consumir a temperatura entre 3º y 6ºC (nunca en vaso o copa helada)

 

Luis García Barcells

Luis García Balcells es un destacado referente cervecero a nivel nacional, reconocido por su dilatada experiencia en el fascinante mundo de la cerveza. Su pasión por esta bebida lo ha llevado a convertirse en un experto cervecero con un profundo conocimiento en la fabricación de cervezas y malta, además de escritor de libros sobre la... Ver más sobre el autor