
Crema de vainilla con brocheta de Burguitos y uvas
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 cucharada de mantequilla - Arias Burguitos Natural - 100 ml de nata líquida - 1 huevo - Uvas - Azúcar - Unas gotas de vainilla líquidaElaboración
La elaboración es sencilla pero hay que cuidar algunos detalles importantes. Para hacer la crema:- Hervimos la mantequilla y la mayor parte de la nata, unos 90 ml aproximadamente, con azúcar al gusto.
- Se retira del fuego y se deja enfriar.
- Añadir el huevo batido con el resto de la nata y hervir a fuego muy suave para que espese. Si queremos que la crema quede más densa se puede añadir una cucharadita de fécula de maíz.
- Formar las brochetas alternando las uvas y los Burguitos.
- En un vaso o una copa de boca ancha verter la crema de vainilla y colocar dos brochetas a modo de banderillas.
- Servir frío.
El truco de conmuchagula.com
Este plato es muy adecuado para servirlo a la hora del aperitivoLectura de la receta
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