Crema de vainilla con brocheta de Burguitos y uvas

Crema de vainilla con brocheta de Burguitos y uvas

redaccion01/10/2010

Crema de vainilla con brocheta de Burguitos y uvas

Ingredientes

Para 4 personas

- 1 cucharada de mantequilla - Arias Burguitos Natural - 100 ml de nata líquida - 1 huevo - Uvas - Azúcar - Unas gotas de vainilla líquida

Elaboración

La elaboración es sencilla pero hay que cuidar algunos detalles importantes. Para hacer la crema:
  1. Hervimos la mantequilla y la mayor parte de la nata, unos 90 ml aproximadamente, con azúcar al gusto.
  2. Se retira del fuego y se deja enfriar.
  3. Añadir el huevo batido con el resto de la nata y hervir a fuego muy suave para que espese. Si queremos que la crema quede más densa se puede añadir una cucharadita de fécula de maíz.
Para hacer las brochetas:
  1. Formar las brochetas alternando las uvas y los Burguitos.
  2. En un vaso o una copa de boca ancha verter la crema de vainilla y colocar dos brochetas a modo de banderillas.
  3. Servir frío.

El truco de conmuchagula.com

Este plato es muy adecuado para servirlo a la hora del aperitivo

Lectura de la receta

Grupo: Primeros Valor calórico: Bajo Precio: Bajo Alimento Base: Uva Maridaje: Vino
Autor: Arias

Dificultad:

Precio:

Así lo hacemos: