¿Cuántos gramos son una cucharada de….?

Muchas veces encontramos recetas que nos hablan de una cucharadita de mantequilla o 10 gr de azúcar.... Hoy os damos las equivalencias para que las tengáis siempre a mano.

Redacción25/05/2020

¿Cansado de no saber cuántas cucharadas de harina debo añadir en una receta si me piden 10 gramos? ¿o cuántas cucharadas de levadura debo añadir para completar 8 gramos? Cuando no sepáis que cantidad de gramos debéis añadir, os damos esta tabla para que podáis saber exactamente cuantas cucharadas debéis añadir en función de los gramos que os pida la receta.

Aquí tenéis esta útil tabla de equivalencias.

Aceite

Aceite: 1 cucharada sopera =14 gramosAceite: 1 cucharada sopera =14 gramos
  • cucharada sopera colmada = 14 g
  • cucharada sopera rasa = 10 g
  • cucharada de postre = 5 g
  • cucharada de café = 3 g

Arroz

Arroz: 1 cucharada sopera = 30 gramosArroz: 1 cucharada sopera = 30 gramos
  • cucharada sopera colmada = 30 g

Azúcar

Azúcar: 1 cucharada sopera = 25 gramosAzúcar: 1 cucharada sopera = 25 gramos
  • cucharada de café rasa = 2 g
  • cucharada de café colmada = 4 g
  • cucharada de postre rasa = 4 g
  • cucharada de postre colmada = 8 g
  • cucharada sopera rasa = 12 g
  • cucharada sopera colmada = 25 g

Cacao en polvo

Cacao: 1 cucharada sopera = 20 gramosCacao: 1 cucharada sopera = 20 gramos
  • cucharada de café = 4 g
  • cucharada de postre = 9 g
  • cucharada sopera = 20 g

Harina

Harina: 1 cucharada sopera= 17 gramosHarina: 1 cucharada sopera= 17 gramos
  • cucharada de café rasa = 2 g
  • cucharada de postre rasa = 3 g
  • cucharada de café colmada = 4 g
  • cucharada de postre colmada = 6 g
  • cucharada sopera rasa = 10 g
  • cucharada sopera colmada = 17 g
  • taza = 215 g

Leche

Leche: 1 cucharada sopera = 15 gramosLeche: 1 cucharada sopera = 15 gramos
  • cucharada de café = 5 g
  • cucharada de postre = 10 g
  • cucharada sopera = 15 g
  • vaso = 200 g
  • taza = 250 g
  • tazón = 360 g

Leche condensada

Leche condensada: 1 cucharada sopera = 20 gramosLeche condensada: 1 cucharada sopera = 20 gramos
  • cucharada de postre = 10 g
  • cucharada sopera = 20 g

Levadura química

Levadura: 1 cucharada sopera = 10 gramosLevadura: 1 cucharada sopera = 10 gramos
  • cucharada de postre = 4 g
  • cucharada sopera rasa = 10 g

Mantequilla o margarina

Mantequilla: 1 nuez = 15 gramosMantequilla: 1 nuez = 15 gramos
  • nuez = 15 g

Miel

Miel: 1 cucharada sopera = 40 gramosMiel: 1 cucharada sopera = 40 gramos
  • cucharada de postre = 20 g
  • cucharada sopera = 40 g

Pan rallado

Pan Rayado: 1 cucharada sopera = 12 gramosPan Rayado: 1 cucharada sopera = 12 gramos
  • cucharada de café rasa = 1 g
  • cucharada de café colmada = 2 g
  • cucharada de postre rasa = 2 g
  • cucharada de postre colmada = 4 g
  • cucharada sopera rasa = 6 g
  • cucharada sopera colmada = 12 g

Sal

Sal: 1 cucharada sopera = 25 gramosSal: 1 cucharada sopera = 25 gramos
  • pellizco = 2 g
  • cucharada de café rasa = 2 g
  • cucharada de café colmada = 4 g
  • cucharada de postre rasa = 6 g
  • cucharada de postre colmada = 8 g
  • cucharada sopera rasa = 17 g
  • cucharada sopera colmada = 25 g

FUENTE: OCU

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