¿Cuántos gramos tiene una taza?

¿Cuántos gramos tiene una taza?

Si quieres saber cuántos gramos tiene una taza, te damos la tabla de equivalencias con los alimentos más comunes de encontrar en una receta y su peso en gramos.

27 de mayo de 2024

Hoy vamos a responderos a una de las preguntas que más nos hacemos a la hora de elaborar una receta. ¿Sabes cuántos gramos tiene una taza? Evidentemente, la respuesta será diferente en función del alimento del que hablemos. No pesan los mismos gramos una taza de harina que una taza de agua. Por ello, vamos a proporcionarte una tabla de equivalencias con los alimentos más comunes y que pueden aparecer en más recetas. Así, ¡tu plato quedará perfecto y con las medidas justas!

Antes de empezar

Para leer bien esta tabla de equivalencias de taza a gramos, es necesario tener en cuenta lo siguiente:

  • La tabla está pensada para una taza mediana. La típica taza de café con leche.
  • Siempre estamos hablando de pesos aproximados. Si necesitas que las medidas sean exactas hasta el último miligramo, te recomendamos una báscula digital, pero el nivel de acierto con estas medidas es suficiente para casi cualquier receta.
  • Aunque parezca obvio, queremos apuntar que si la receta os pide 2 o más tazas, únicamente deberéis de sumar.
  • El peso de los alimentos siempre está dado en seco a no ser que se diga lo contrario. Es decir, si vamos a pesar unos garbanzos serán cuando estén secos y no una vez los hayas dejado en remojo. En el caso de que os demos la medida con el alimento ya elaborado, se especificará (como por ejemplo con el arroz, que se diferencia entre cuanto pesa una taza de arroz cocido con una de arroz crudo).

Con estos tips, ya puedes entender perfectamente nuestra tabla de equivalencias y saber cuántos gramos tiene una taza.

¿Sabes Cuántos Gramos tiene Una Taza?

¿Cuántos Gramos tiene Una Taza? Tabla de equivalencias

Repasa esta tabla para saber cuántos gramos tienes que utilizar en tus recetas.

Alimento1 Taza (medida en gramos)
Harina de Trigo120 gr
Azúcar Blanca200 gr
Azúcar Moreno220 gr
Azúcar Glas120 gr
Mantequilla225 gr
Aceite Vegetal220 gr
Arroz crudo185 gr
Arroz cocido195 gr
Avena90 gr
Cacao en Polvo85 gr
Almendras140 gr
Nueces125 gr
Queso Rallado100 gr
Yogur245 gr
Leche240 gr
Agua240 gr
Miel340 gr
Alubias cocidas175 gr
Lentejas cocidas200 gr
Chocolate (chips)175 gr
Harina de Maíz150 gr
Pan Rallado110 gr

Si además de medidas en tazas, en tu receta te piden cucharadas, puedes consultar aquí cuántos gramos tiene una cucharada.

Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor