Con divertidas ilustraciones del humorista gráfico Antonio Fraguas "Forges", De la Cepa a la Copa es un libro muy atractivo. Su autor David Noel Ghosn, hace un repaso agil y ameno por todo lo que se debe saber del mundo del vino con una introducción, los diferentes tipos de vino, uvas, la parte más agraria de la produción, cómo leer las etiquetas, cómo debe comprarse y conservarse el vino o cómo se debe abrir una botella, además de apartados sobre el servicio, la cata, el maridaje y las zonas vitícolas. En definitiva, es un compendio de temas clásicos relacionados con el mundo del vino, pero contado para quienes no tengan ni idea.

Este tipo de libros me gustan por varias razones: primero porque aunque uno sepa del tema siempre hay algo que aprendes o recuerdas, y también porque a la hora de contárselo a otros te ayuda a analizar los contenidos. También en este caso en concreto, porque es muy divertido de leer, algo que se agradece.

Muy indicado para quienes quieran introducirse en el mundo del vino y no sepan nada sobre él y también para gente joven, que encontrarán en el formato y el contenido una forma agradable de acercarse a la enología.

Título: De la cepa a la copa
Subtítulo: Guía de vinos para torpes
Autor: David Noel Ghosn
Editorial: Oberon Práctico
Páginas: 224
Formato: Rústica
ISBN: 9788441528604
Precio: 17,5 euros
Fecha de publicación: Noviembre 2010